Asem-asem ikan kembung

Amalia Hasanah
Amalia Hasanah @amaliarizqya
Sidoarjo

Pengen bikin asem-asem bandeng ala Ibu yang suweger masya Allah. Tapi, disini gak ada bandeng. Apesnya lagi gak ada blimbing wuluh, jadilah resep begindang.

Asem-asem ikan kembung

7 orang berencana membuat resep ini

Pengen bikin asem-asem bandeng ala Ibu yang suweger masya Allah. Tapi, disini gak ada bandeng. Apesnya lagi gak ada blimbing wuluh, jadilah resep begindang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10ikan kembung bersihkan
  2. 1/2 jarilengkuas
  3. 1/2 jarikunir
  4. Daun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat
  7. Asam mentah
  8. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis lengkuas dan kunir. Kalo aku, ku tusuk di tusuk gigi biar mereka tidak berhamburan ketika kita mau ambil kuah.

  2. 2

    Iris tipis bawang putih dan potong daun bawang

  3. 3

    Masak air hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan kunir, lengkuas, bawang putih, dan daun bawang yang sudah di iris. Tunggu sebentar.

  4. 4

    Lalu masukkan ikan. Masak hingga hampir matang. Beri garam sesuai selera.

  5. 5

    Masukkan asam. Setelah asam sudah empuk. Angkat, dan penyet. Lalu beri air. Dan air tersebut masukkan ke dalam ikan tadi.

  6. 6

    Masukkan tomat yang sudah dibuang bijinya.

  7. 7

    Matikan api. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Hasanah
Amalia Hasanah @amaliarizqya
pada
Sidoarjo
Save resep2 yang cucok di lidah. Maap ya foto seadanya, gak sempet di tata2 lalu dipoto, ditinggal masak aja si bayi dah nangis2 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa