به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. پیاز
  2. آب
  3. نمک
  4. زردچوبه
  5. روغن فراوان برای سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیازا رو شسته و خلالی کرده و در قابلمه ای روی حرارت میزاریم و به مدت
    ده پانزده دقیقه می زاریم بجوشه

  2. 2

    بعد آبکش می کنیم و میزاریم آبش بره
    سپس در تابه روغن فراوان میریزیم وقتی داغ شد پیازها رو ریخته و نمک روی پیازا میپاشیم و تقریبا زمانی که پیاز طلایی میشه کمی زردچوبه برای خوشرنگ شدنش اضافه می کنیم و پیاز موقع سرخ شدن خیلی نباید سرخ شه و تیره بشه و خیلی نباید تغییر رنگ بده کمی قبل اینکه به رنگ دلخواه برسه خاموش کنید چون بعد خاموش شدن پیاز کمی تیره تر میشه

  3. 3

    پیاز چیپسی و ترد برای غذاهایی مثل کشک بادمجون حلیم بادمجون و انواع آشها خیلی مناسبه و خیلی خوشمزه میشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

نظرات (21)

دستورهای مشابه