Bakwan Jagung Empuk Renyah

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ujan dari sore tadi enaknya ngemil kesukaan yaa. Jadi nge-Bakwan Jagung lagiiii deh. Bakwan jagung yang satu ini kalau dipipihkan saat digoreng teksturnya kriuk renyah, tapi kalau tanpa dipipihkan teksturnya akan renyah di luar dan empuk di bagian dalamnya. Rasanya juga manis gurih. Enak bangeeet, ga cukup makan 2 nih 😁.

Source: Susan Mellyani

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepBakwan
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bakwan Jagung Empuk Renyah

Ujan dari sore tadi enaknya ngemil kesukaan yaa. Jadi nge-Bakwan Jagung lagiiii deh. Bakwan jagung yang satu ini kalau dipipihkan saat digoreng teksturnya kriuk renyah, tapi kalau tanpa dipipihkan teksturnya akan renyah di luar dan empuk di bagian dalamnya. Rasanya juga manis gurih. Enak bangeeet, ga cukup makan 2 nih 😁.

Source: Susan Mellyani

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepBakwan
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 pcs
  1. 2 buahJagung Manis, sisir
  2. 2 batangDaun Bawang, iris
  3. 1 butirTelur Ayam
  4. 8 sdmTepung Terigu Protein Sedang
  5. 2 sdmTepung Tapioka
  6. 1/2 sdtGaram Halus
  7. 1/2 sdtLada
  8. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  9. 1/2 sdtBaking Powder
  10. 100 mlAir
  11. 300 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek sebagian jagung yang telah disisir.

    Masukkan semua bahan kecuali baking powder, air, dan minyak goreng. Aduk rata, lalu tuang air bertahap dan aduk rata kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian, saat akan digoreng baru masukkan baking powder dan aduk rata.

    Setelah minyak benar-benar panas, tuang adonan sebanyak 1 sdm, boleh dipipihkan.

    Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat, lalu tiriskan.

  3. 3

    Bakwan Jagung Empuk siap dinikmati ♥️♥️.

    Untuk tekstur empuknya bisa dilihat di Gambar 2 ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (4)

Ummu Isa Alfatih
Ummu Isa Alfatih @ummuisa_21061988
Suka bakwan jagung klo dipakein telur gitu
Xxixiixi
Rasanya beda aja
Heheheee

Resep Serupa