Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,Alhamdulillah,,, bertemu lagidengan kegiatan #CoboyMbois dengan tema "Olahan Serba Ungkepan dan MarinasiSpesial dari "Dapur Madura" saya ingin berbagi resep Olahan Serba Ungkep yaitu "Ungkep Ayam Khas Padang"Menu Khas Padang ini,saya buat ide jualan diwarung,Alhamdulillah,,,, masyarakat Madura khususnya Sumenep bisa menerima cita rasa Ayam Goreng Khas Padang iniJika Sobat Cookpaders ingin mengkreasikan dengan bahan utama yang lain,misalnya dengan Bebek,Daging Sapi,Entok,Paru,pasti lebih istimewa,tetapi untuk Bumbu Dasarnya,jangan menambahkan rempah2 yang lain karena akan merubah cita rasa "Ayam Goreng Khas Padang ini"#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura

Basic ayam goreng adalah bumbu ungkep ini. Ayam goreng yang renyah diluar namun lunak didalam didapat dari cara pemasakannnya yang dua kali.#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bandung

Ini adalah resep cara mengungkep ayam dari ibuku. Beliau selalu masak ini kalau cucunya kumpul, semuanya lahap bgt makannya pasti nambah nasi apalagi ditambah sambel bikinan beliau yg super enak. Ayam ungkep bisa jg di stok di kulkas bisa tahan 1-2 minggu di freezer ya Bun. Selamat mencoba 😊

Biasa ngungkep ayam pakai bumbu giling beli di tukang bumbu. Atau bumbu racik gitu. Eh, lihat resep pecel ayam abang abang ternyata simpel dan gak ribet. Dicobain deh, terus ternyata ayamnya juicy setelah digoreng kering Dalamnya masih berair gitu tapi dagingnya berasa dan crispy kulitnya. Ini dia resepnya.

Jadi aku bikin 2 ekor ayam kerana anak aku suka ayam jadi tinggal goreng kalau mau makan# Cookpad Community Balikpapan

Ayam goreng bumbu ungkep ini terinspirasi dr resep ibu mertua ku,.beliau jualan ayam ungkep dan itu enak bgt,.nanya lah resep nya,.hanya saja beliau tdk memakai kemiri,.aq di sini pakai kemiri hanya 1 butir,rahasia nya adalah stlh semua bumbu sdh di masukkan,.marinasi dahulu ayam nya dg bumbu ungkep nya bbrp menit,baru nyalakan kompor dan masak ayam ungkep nya seperti biasa.Cocok utk sahur dan menu berbuka,.anak2 pun pasti suka,bisa jg saat di goreng menggunakan telur yg di kocok,.ini pasti nikmat sekali...awas jgn bayangin,inget lg puasa gaes 😁😂Mari lah qt mulai cuuss lihat resep nya 😋#PejuangGoldenApron3#mingguke-45#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#UngkepanRasaHati#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bekasi

Kali ini ungkep ayam ala ayam goreng padang tanpa bawang merah.Source : youtube cheche kitchen#ungkepayam#pejuanggoldenbatikapron

#cookpadID#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa

Harusnya ini buat ayam goreng yaa tapii anak" lebih sering makan ayam yg udah dibumbuin ini tanpa digoreng lg, katanya gini aja udah enak 😊 emaknya seneng soale gak usah repot" goreng lg hehehe 😄

Weekend biasanya saatnya belanja dan foodprep buat seminggu. Sekeluarga paling suka sm ayam goreng, apalagi kalau bagian sayap, paling enak digoreng.. kalo bumbunya meresap, digoreng garing, kl yg makan suami, pasti sampai ngga bersisa tulangnya 😆 Jadi kalau beli ayam, sekalian banyak, bagian dada biasanya buat sup/ soto/ bakso.. Bagian sayap biasanya diungkep, habis itu buat stock disimpan freezer. Kalau pengen makan ayam, tinggal keluarin dr freezer, tunggu mencair, trs digoreng. Praktis bgt, hemat waktu & tenaga 😅Boleh dicoba resepnya ya bun 😊 Ini resepnya untuk sekali makan, kalau pengen sekalian bikin buat stok, tinggal dibanyakin 2x lipat ya bun bahan dan bumbu2nya.

Goyang dapur minggu pertama di bulan ramadan yang temanya meal prep, karena emang serumah sukanya ayam goreng, jadi aku stok ayam ungkep aja.Tapi ini bumbunya beda, bumbu ala padang ya, enak banget, gurih bumbunya. Setelah digoreng, bumbunya bisa ditabur ke nasi mirip serundeng jadinya.Penasaran, yuk ikutan coba buat.Sumber : @iiswatizain_81#IdeMasak#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#GoDaInRamSay_1#GoDaRamadhan#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek10