14.2021.Oseng2 Kacang Tahu Tempe Pedas

Nana Lukita Sari
Nana Lukita Sari @naluri
Makassar

Biasanya saya bikin oseng2 kacang tempe tanpa cabe untuk suami. Kali ini saya bikinkan yang versi pedas, full rawit...eh malah semakin doyan, minta dibikinkan lagi katanya😉😊. Semakin semangat saya kalau orang rumah suka dengan masakan saya👍😊💃.
.
#Masakan_NaluriHomemade
#GoodFood_NaluriHomemade
#OsengSayurPedas_NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#HomemadeFood_Naluri

14.2021.Oseng2 Kacang Tahu Tempe Pedas

Biasanya saya bikin oseng2 kacang tempe tanpa cabe untuk suami. Kali ini saya bikinkan yang versi pedas, full rawit...eh malah semakin doyan, minta dibikinkan lagi katanya😉😊. Semakin semangat saya kalau orang rumah suka dengan masakan saya👍😊💃.
.
#Masakan_NaluriHomemade
#GoodFood_NaluriHomemade
#OsengSayurPedas_NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri
#HomemadeFood_Naluri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 1/3 bagiantempe (potong kotak, goreng 1/2 matang)
  3. 4 kotaktahu putih (potong kotak, goreng 1/2 matang)
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 1 buahkemiri
  6. 5 butirbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 1/4 sdtbubuk kaldu
  11. 1/4 sdtgula pasir
  12. 1/2 buahtomat ukuran sedang
  13. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih dan rendam air sebentar. Kadang kalau masih segar, ulat2 masih menetap di batangnya, jadi kalau direndam, biasanya ulat2nya akan terlihat dan bisa kita buang sebelum diolah. Sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Ulek semua bumbu sampai halus (baput, bamer, cabe rawit, garam, kemiri dan tomat). Tumis dengan minyak secukupnya. Aduk2 sebentar, masukkan daun salam. Beri air sedikit, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Masukkan tahu dan tempe, beri gula dan bubuk kaldu aduk2 sampai air agak menyusut. Lalu tuang kacang panjang. Aduk2 sampai agak layu. Jangan sampai layu agar lebih terasa manis dan kesegaran kacang panjangnya😊. Koreksi rasa dulu yaaa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan. Nikmaaaaat😍🤩.

  5. 5

    Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lukita Sari
pada
Makassar
Saya berkarir hampir 17 tahun sampai mencapai beberapa posisi karir yang diimpikan kemudian memutuskan berhenti dan menjadi 'Stay at Home Mom'. Aktivitas cooking and baking menjadi hobi baru saat ini dan ternyata mengasyikkan dan bikin penasaran untuk belajar terus😊 sampai akhirnya memutuskan membuka usaha kuliner online sambil mengasuh anak. Impian saya sejak awal kuliah adalah bisa mendapatkan penghasilan atau tetap produktif di rumah sendiri. Alhamdulillah dibukakan jalan oleh Allah SWT. Beranilah untuk bermimpi karena itu awal dari sebuah perjalanan hidup yang indah😊😉😂.IG pribadi : nanalukitasari2404IG bisnis: nalurihomemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa