اول بگم کته ماکارانی بر خلاف تصور اکثرمون که وای مگه میشه ماکارانی کته ای پخته بشه خیلی عالیتر از مدل آبکش شده س.فقط جنس ماکارانی ها فرق دارن ماکارانی نازک ۱/۲تک یا مک ماکارونی به نظرمن خوب بود ولی تنها نکته ش اینه مقدار آب کمتری میخواد ماکارانی های زر و یا رشته های پهن تر آب بیشتری میخوان.حالا ملاک ما یه بسته ۵۰۰ گرمی مک یا تک ۱/۲هست.

گوجه رنده شده(قابل حذف) و رب گوجه رو میریزیم و تفت میدیم(من دو قاشق زدم چون رب من خانگی هست وسفت) بعد ۶ لیوان فرانسوی دسته دار آب میریزیم.۵ دقیقه میذاریم سس بپزه و روغن بندازه.بهش آبلیمو میزنیم تا عطرش فوق العاده بشه.

درشو میذاریم تا کمی از زیر ماکارانی نرم بشه بعد خیلی آروم ماکارانی رو زیر و رو میکنیم.

حالا اگه خانواده شمام ماکارانی بدون ته دیگ سیب زمینی قبول ندارن توی قابلمه دیگه روغن ریختم وتهش کنجد پاشیدم بعدسیب زمینی ها راچیدم.

و ماکارانی که شبیه یه کوپه خمیر قرمزه رو بریزین رو سیب زمینیا و دم کنی بذارین.مدام فکر میکنین خراب شده و هیچ امیدی ندارین.😂

حرارت رو کم‌کنید و ۴۵ دقیقه سراغش نرین وقتی درشو بازکنین شوکه میشین.ماکارانی دون دون و لطیف و خوشرنگ و خوشمزه ای آماده کردین که اصلا فکرشو نمیکردین اینجوری بشه.اگه یه بار این روش رو امتحان کنید بهتون قول میدم دیگه سراغ ماکارانی های آبکش شده نمیرین.دوست داشتم این تجربه جذاب روباهاتون به اشتراک بذارم.

تنها نکته ش اینه آب زیاد نریزین و اگه دیدین کم آب ریختین و ماکارانی خیلی خشکه یه استکان بریزین گوشه ماکارانی تا خوب دم بکشه.