Ekado
Kalau makan di hokben suami selalu pesen ini. Istri pun jadi terpanggil untuk coba bikin 😄. Kalau beli lumayan mihil kan dan ngga puas makannya 🤭🤭.
Walaupun ribet ngebungkusinnya satu-satu, tapi puas dan seneng banget saat si ekado ini ludes dan jadi rebutan di rumah. Mamak hanya kebagian 3 biji saja 😭. Next mau bikin 2x dari resep yang aku share ini, biar suami, koko, meimei ngga rebutan lagi.
Maaf ya ngebungkusnya masih kurang bagus. Tapi kalau rasa enak lho, ngga kalah sama hokben 😁
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan udang, ayam, bawang putih dengan chopper. Masukan telur, garam, gula, kaldu jamur, lada, minyak wijen, haluskan lagi. Terakhir masukan tepung tapioka, haluskan lagi (kalau pakai chopper harus bertahap biar rata semua).
- 2
Test rasa adonan: ambil sedikit adonan goreng diteflon dengan sedikit minyak. Kalau masih kurang pas rasanya bisa ditambahkan bumbu lagi, lalu haluskan sebentar.
- 3
Potong kulit tahu, rendam di air sebentar. Taruh satu sendok makan adonan diatas kulit tahu, kemudian taruh telur puyuh di atas adonan. bungkus, ikat dengan daun kucai
- 4
Biar bentuknya bulat bagus, aku taruh dicetakan mangkok plastik kecil. Kalau pake mangkok gini ngga usah diikat pakai daun kucai juga bisa. Cukup dipelintir kulit tahunya. Jadi sebagian aku ikat, sebagian dipelintir aja.
- 5
Kukus kurang lebih 10-15 menit. Setelah matang, angkat, lalu lepaskan ekado dari cetakannya dengan bantuan sendok. Hati-hati ya karena kulitnya gampang robek.
- 6
Goreng ekado dengan minyak banyak sampai kecokelatan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ekado HokBen Ekado HokBen
Lagi pengen makan hokben apadaya disini ga ada hokben. Alhasil coba-coba bikin sendiri deh. Aman banget buat keluarga, bisa buat stock makanan beku. Silahkan untuk disimak dan Selamat mencoba... Thanks...
-
Ekkado ala Hokben Ekkado ala Hokben
Edisi Hokben 😁 karna di Madiun ga ada Hokben jadi bikin Hokben sendiri ala ala hihi
-
Ekkado ala Hokben Ekkado ala Hokben
Kudapan (atau lauk teman nasi) tinggi protein. Ada ayam, udang, telur puyuh, telur ayam, dan kembang tahu. Komplet!Sudah lama kusimpan resep dari @dapur_moengil ini, mumpung masih punya stok kulit tahu, kucoba dan enaak... miriplah dengan ekkadonya Hoka Hoka Bento.Yuuk cobain...Sekalian untuk stok frozen food selama anak liburan, kalau liburan anak-anak laper melulu kaan...#mbantuk_lauksayur#pekanPosbar#kudapanBulat#olahanayam#olahanudang#frozenFood#PejuangGoldenBatikApron pekan 22#cookpadCommunity_Bandung
-
Ekkado / Ekado ala hokben Ekkado / Ekado ala hokben
Kalo sering ke hokben, pasti tau menu yg 1 ini. Ekkado, yg dalamnya telur puyuh. Pengen kan bisa bikin ekkado sendiri. Makannya juga puas. Cusss eksekusi yukk. Ini enak bngt. Nggak kalah rasanya seperti yg di hokben. hehehehehe
-
33. Ekado ala Hokben 33. Ekado ala Hokben
Assalamualaikum mommies, ini salah satu makanan yang bisa dijadikan andalan untuk stok frozen food. Bahannya dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad yaitu si ayam fillet dan telur puyuh. Semoga kali ini beruntung dapet bonus #SarungTanganCookpad 🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5306981-ekado-ala-hokben#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week11
-
Ekado ala Hokben Ekado ala Hokben
Udah lama mau bikin ekado ini ..tapi apa daya belum punya kembang tahu..Akhirnya pesen kembang tahu secara online ..begitu dateng habis itu langsung eksekusi deh 🤭Source : CP Mba Wen
-
Ekado ala Hokben Ekado ala Hokben
Minggu ini dapat ilmu tentang membuat ekado ala hokben. Source mba Phie Kitchen. Terima kasih banyak mbak ilmunya.. Semoga manfaat yaa😘#Coboy#CokpadCommunity_ Surabaya#Konichiwa#Recook#PejuangGoldenApron3#6
-
Ekado ala hokben Ekado ala hokben
Simple dan selalu jadi kesukaan anak anak. Bisa jadi cemilan ataupun lauk 😍 dan paling sukanya ini bisa tahan hingga 1 bulan dengan penyimpanan yang benar didalam frezzer 😊untuk pendamping salad ala bento sudah diposting sebelumnya ya 😊 bisa dilihat disini Salad ala hokben https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4736597-salad-ala-hokben
-
Ekado Ala HokBen Ekado Ala HokBen
Paling favorit menunya HokBen. Kebetulan di Samarinda atau Balikpapan gak ada cabangnya, mau balik ke Jakarta masih pandemi. Alhamdulillah resepnya teh Phie Kitchen "sarua keneh" jeng HokBen 🤩 auto cari kulit tahu yang agak bagus ternyata ada di Lotte Grosir Samarinda. Yuk, cobain resepnya 🤗
-
Ekado Ala Hoka Bento Ekado Ala Hoka Bento
25.08.18 : Kali ini wien coba bikin ekado source dari phie kitchen yah.. kita tau kalau telur puyuh bagus buat anak anak..nah si krucil ga suka sama telur puyuh.. saya coba siasatin dengan bikin menu ekado.. syukur doyan dan lahap.. xixixi...Untuk kulit tahu disarankan pakai yang good quality dan pengikatnya bisa dengan kucai atau benang kasur. Saya pakai kucai.. jangan lupa kucai sebelum dipakai diuapkan sebentar agar bisa diikat ya..Saya bikin 2 versi yaitu digoreng dan dikukus saja.. sama2 enak..😊#FestivalResepAsia #Jepang #Ayam
Komentar