Chiffon Pandan Tepung Beras (gluten-free)

Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
Depok

Selalu pengen coba resep yg baru.. padahal sih yg biasa sy bikin juga beti...alias beda tipis hehe
Anyway resep ini menggunakan tepung beras itu yang bikin beda..tapi rasa mirip koq dengan yg pakai tepung terigu hehe..recook punya mbak Kheyla's Kitchen...

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur (dipisahkan putih dan kuningnya)
  2. 90 grgula pasir (saya pakai 75g saja)
  3. 90 grtepung beras
  4. 40 mlminyak sayur
  5. 60-80 mlsusu/santan (saya pakai kara 65m)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtpasta pandan
  8. Saya tambahkan 1/2sdt lemon juice pada saat mengocok putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Kocok putih telur+lemon juice+garam, tanbahkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok hingga putih kaku dan berjambul petruk. Masukkan kuning telur, mixer cepat. Lalu masukkan campuran minyak dan santan, mixer cepat. Masukkan tepung beras, mixer sebentar saja(jangan over mix), lanjutkan mengaduk dengan spatula hingga rata.

  3. 3

    Tuang dalam loyang chiffon uk 16cm, panggang dengan suhu sedang atas bawah selama 35-45 menit atau hingga matang

  4. 4

    Potong-potong dan sajkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
pada
Depok
I am only a mom of 3 who love cooking and baking....
Lebih banyak

Komentar (4)

Anisaai Khoiriyah
Anisaai Khoiriyah @AnisaaiKhoiriyah
Kak, ini loyang nya musti di oles dulu ga ya?

Resep Serupa