Nangmyeon (Korean soup nodle)
Siska Fitriyanti @Siska985Cookpad
Versi aslinya ini dihidangkan dingin, kaldunya ditambah es atau sudah disimpan dalam kulkas terlebih dulu. Versi abal2 ini menyesuaikan dengan lidah lokal, menyerupai mie kuah biasa. Tapi percayalah, kaldunya d'best! Let's give it a try.
Nangmyeon (Korean soup nodle)
Versi aslinya ini dihidangkan dingin, kaldunya ditambah es atau sudah disimpan dalam kulkas terlebih dulu. Versi abal2 ini menyesuaikan dengan lidah lokal, menyerupai mie kuah biasa. Tapi percayalah, kaldunya d'best! Let's give it a try.
Cara Membuat
- 1
Kaldu: rebus semua bahan kaldu dengan api besar selama 15 menit pertama, kemudian menggunakan api sedang selama 30 menit. Angkat, saring, dinginkan.
- 2
Masukkan kaldu yang telah dingin ke dalam wadah dg tutup rapat. Simpan dalam kulkas. Stock ini bisa untuk 4 porsi nangmyeon. Dapat disimpan lama.
- 3
Rebus mi selama 5 menit (masukkan mie setelah air mendidih). Tiriskan, langsung cuci di bawah air mengalir. Sisihkan.
- 4
Siapkan 1 mangkok kaldu, tambahkan kecap asin, penyedap rasa & lada sesuai selera. Campur hingga rata. Jika ingin dimakan panas/hangat, campur di atas api kecil.
- 5
Siap disantap. Note: mie harus segera dimakan setelah direbus. Jika terlalu lama ukuran mie akan membesar dan jadi lembek.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
A working mom who has a desire with cooking world. Tapi karena waktu 24 jam sehari yang rasanya selalu kurang, jadilah semua yang dishare di sini resep remeh temeh praktis ❤❤❤
Lebih banyak Resep Serupa
-
Korean Spicy Soup Noodles Korean Spicy Soup Noodles
Bikin mie kuah pedas ala korea recook punya mbak Rahayu. Punya mb Rahayu pakai mie sedap korea, kalau saya pakai arirang yg sup sumsum. Bikin menyesuaikan stok yang ada di rumah. Jadi biar pedas ( meski di kemasan arirang ada saus cabai, tapi kurang nampol ) saya mix pakai saos sambal + cabai bubuk.Untuk kuah rebusan mie, saya beri konbu, rumput laut yang digunakan untuk bikin dashi / kaldu.Topping tetap ada rumput laut kering plus tambahan daun bawang kering bawaan mie arirang.Recook dari : Rahayu Sartika br Sembiring#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_RahayuSartikaSembiring#TeamLoe#FoodtographyClub#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 20 resep ke 8
-
Korean Noodle Soup Bone Marrow Korean Noodle Soup Bone Marrow
25/10/2021 (472).....pagi ini (09/10/2021) pengen sarapan yg berkuah panas pedas,apalagi klo bukan mie rebus. Kali ini sy pakai mie Korea yg Creamy enak bgt deh. Ini mie rebus bahan-bahan nya menyesuaikan stok yg ada di kulkas,termasuk ada sisa putih telur wkt bikin roti#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia
-
Jjampong (korean seafood noodle soup) Jjampong (korean seafood noodle soup)
Special buat edisi #PejuangGoldenBatikApron hehehe, alhamdulillah pak su datang bawain udang, sayang banget liat kulit dan kepala udang kayaknya bisa di pakek dan emang aku lagi pengen makan ini setelah liat mukbang.cari resep devina yang srek di hati. Nah moms jjampong ini artinya campur, jadi bahan yang di gunakan itu campur campur gitu mungkin maksudnya, isinya bebas ya, boleh pakek udang, cumi, bakso, sayur kol, wortel, sawi, ayam, atau apapun itu, masalah rasa ada rasa gurih, sedikit manis, pedas dan sedikit asam. Mantaplah pokoknya.#PilihMasak
-
Noodle Soup Noodle Soup
Ngabisin stok sayur dikulkas, dan kebetulan ada mie, tambahkan aja deh😂 biar gak bosen.#PejuangGoldenApron3#mingguke20
-
Korean Seafood Noodles Soup Korean Seafood Noodles Soup
Lagi gandrung sama makanan korea. Dan coba buat di rumah dari berbagai resep yang ada di google. Jadinya beginii .. 😀Nah ini ngga ada dagingnya ya Bun. Tapi lebih enak lagi jika ditambah irisan daging yang diiris tipis 😊
-
Korean noodle soup/ Guksu / 국수 Korean noodle soup/ Guksu / 국수
Guksu is also a special-occasion dish because Koreans traditionally associate long thin noodles with longevity, so we often serve it at birthday parties, to wish for a long life, and at weddings, to wish for a long marriage.Ide masak meesua untuk birthday atau special event lainnya.Aku ganti noodle koreanya dengan misoa/meesua. Modify resep dari foodsnote semoga suka ya.Resep source: youtube channel maangchi
-
Korean soup Korean soup
Hasil dari #dirumahsaja biar ga bosen ya ngemil² yg pedes² gt. Ini resep dr mbak hilda amalia
-
Korean Noodle Soup : Janchi Guksu Korean Noodle Soup : Janchi Guksu
Nah...pecinta drakor, Korea itu terkenal juga dengan salah satu makanan nya yaitu Noodle, kenapa?? Karena filosofi mereka itu tekstur mie itu simbol dari umur yang panjang serta kebahagian yang gak pernah putus dan selalu datang.Dan...Janchi guksu ini memiliki kuah yang bening bangetz dari kaldu ikan, bisa jg pakai kaldu sari bahan sapi yaa.Biasa nya mie ini di hidangkan saat acara2 besar untuk perjamuan tamu2 spesial, misal seperti acara pernikahan...Waaah kultur dari negara Korea kaya bangets yaaa, mirip2 sm Indonesia yg banyak mewarisi adat kebiasaan yg turun temurun dari nenek moyang kita.Yuukz aah cekidot untuk resep nya...dicoba dirumah yaa Bun^^
-
Manduguk (Korean Dumpling Soup) Manduguk (Korean Dumpling Soup)
Resep kuah soup nya (kaldu teri)dari koreanbapsang.com 🙏Inspirasi bikin nya dari drama korea reply 1988 ahhaaaayy😅🤪 yahh skrg dr januari 2021 ini kok jd doyan drakor..pdhal dulu lg ke korea boro2 sukaaaaa kokoreaaannn... oppaa oppaaa aann 😅🤪drakor itu temen aku klo lg nyetrika yg bertumpuk2 🤣😅#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
"Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge) "Kongnamulguk" The Korean Soup (Sup Tauge)
Alhamdulillah, kali ini saya telah membuat sup tenar di kalangan Cookpad users! I can say, the way to make this soup was so easy.(Btw, this was inspired by an an cookpad user Happy End)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14519487-kongnamul-guk-sup-tauge-ala-korea?invite_token=v16vKEkfYLALbydtstacXqRK&shared_at=1616374648I guarantee you, you don't need to have a cooking skill to make this A super easy soup!Bahan-bahan yg diperlukan tidaklah mahal. Prinsipku, selama belum kerja.. barang di dapur yg dibeli Mama bisa kupakai masak tuk memanjakan perutku & keluarga(jika mereka berkenan makan masakan aku juga, lol) Hahaha.Yuk, masak yuuu...
-
Noodles Miso Soup Noodles Miso Soup
Bener yaaa kta mamah cookpad mo tgl tua tgl muda mie selalu jadi pilihan terbaik mo orang tua,anak muda,masih kecil semua suka mie pasti deeehhhh 🤤🤩Ini harusnya cocoknya pake mie soba yah tpi si bungsu minta nya bikin sekarang jdi pake mie keriting dulu yg ada drmh deh...enaaakkkkk juga kok🤤🤩 mie soba pesen duluu lah di sopiiiii🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanMieRowoel#ComboNgabibita_SerbaMie#PekanPosbarMie
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14623750
Komentar