Cumi Goreng Tepung Crispy

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Coba bikin cumi goreng krispi dari resepnya
@ benika's delight . Bener awet krispi nya dan maknyus . Recommended dech pokoknya .

Link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13540997-cumi-goreng-tepung-crispy?invite_token=WiBNxits4Td9cxJye6vYpikk&shared_at=1613921749

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Cumi Goreng Tepung Crispy

Coba bikin cumi goreng krispi dari resepnya
@ benika's delight . Bener awet krispi nya dan maknyus . Recommended dech pokoknya .

Link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13540997-cumi-goreng-tepung-crispy?invite_token=WiBNxits4Td9cxJye6vYpikk&shared_at=1613921749

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi ukuran besar, bersihkan dan buang kulitnya
  2. 1/2 buahperasan jeruk nipis
  3. 5 buahbawang putih parut
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. Bahan Tepung Batter :
  8. 1 butirtelur
  9. 6 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang kulitnya. Lalu potong seperti cincin.tambahkan perasan jeruk nipis lalu biarkan sekitar 20 menit supaya cumi lebih empuk. Gunakan cumi besar supaya menghasilkan bentuk cincin yg jelas.

  2. 2

    Setelah.20 menit kemudian bilas cumi dan bumbui cumi dgn bawang.putih parut, lada, garam, ketumbar bubuk. Biarkan bumbu meresap selama 2 j di kulkas atau semalaman juga ngga apa.

  3. 3

    Siapkan tepung pelapis dgn cara mencampur tepung terigu dan tepung maizena. Perbandingan terigu dan maizena adalah 3 : 1. Tepung maizena akan membuat cumi goreng jadi garing, krispi dan lebih kering. Dalam mangkuk pecahkan telur dan kocok

  4. 4

    Masukkan Cumi dari kulkas. Celupkan ke dalam telur, angkat dan celupkan ke dalam tepung sampai semua di balut tepung.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi sebentar saja sampai kuning kecoklatan. Lalu tiriskan di atas kertas minyak. Sajikan selagi panas dgn di cocol saus tomat / saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Resep Serupa