मसाला कोन पापड़(Masala cone Papad recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दोनों दलों को साफ करके मिक्स करके चक्की में बारीक पीस लीजिए|
- 2
अब इस आटे में नमक, सोडा और पिसी काली मिर्च डालकर पानी से टाइटआटा लगा लीजिए।
- 3
आटा 10 मिनट मिलने के बाद आटे की गोल-गोल लोहिया बना लीजिए।
- 4
फिर चकला बेलन की सहायता से एक एक लोहे को बिल्कुल पतला थोड़ा थोड़ा तेल लगा कर बेलते जाइए।
- 5
इस तरह से सारे पापड़ बेल बेल कर एक कपड़े पर डालते जाइए।
- 6
लगभग 10 से 15 मिनट बाद सारे पापड़ एक डब्बे में रख सकते हैं
- 7
अब जब आपको मसाला कोन पापड़ खाना हो एक पापड़ निकालिए गैस पर चिमटे की सहायता से शेक लीजिए। और तुरंत उसका कौन बना लीजिए
- 8
मसाला बनाने के लिए कटे टमाटर,कटे हुए प्याज, कटी हुई हरी मिर्च एक प्लेट में मिक्स कर दीजिए। उसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर मिक्स कर लीजिए। इस तरह से मसाला बन गया।
- 9
अब इस मसाले को हमने जो पापड़ का कौन बनाया था उस में डाल दीजिए ।
- 10
तैयार हैआपका मसाला कौन पापड।
कुकस्नैपस
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