Rica Ayam Kemangi #nominyak #nogula

16 orang berencana membuat resep ini
Lysa P. Amali
Lysa P. Amali @lisanamirah
Kudus, Jawa Tengah

Masih semangat diet sehat, hari ini coba masak lagi 😁

source: dapur renkganis dg penyesuain

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 6 lbrdaun jeruk
  3. 1daun bawang
  4. 1sere
  5. segenggamkemangi
  6. 1 ruaslaos
  7. secukupnyagaram, kaldu jamur
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 6cabe merah
  12. 1cabe setan
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2kemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong2 menjadi kecil2. Ambil dagingnya saja. Beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Blender bumbu halus. Lalul tumis di atas wajan tanpa minyak. Gunakan sedikit air sebagai pengganti minyak

  3. 3

    Setelah bumbu masak dan harum, masukkan laos, daun jeruk dan serei yang sudah digeprek. Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai air mendidih dan ayam matang dan empuk

  4. 4

    Setelah ayam empuk dan berubah warna, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk2 sampai rata dan matikan kompor. Siap dinikmati. Saya dibagi jadi 4. Dimakan 1 porsi, lainnya simpan di kulkas untuk jam makan berikutnya. Tinggal panasi di atas teflon sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lysa P. Amali
Lysa P. Amali @lisanamirah
pada
Kudus, Jawa Tengah
ibu 4 anak yang telat belajar masak 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya