Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN CILOK :
  2. 250 grTepung tapioka
  3. 200 grTepung terigu
  4. 4 siungbawang putih (haluskan)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 2 bungkuspenyedap rasa
  7. 1/4 sdtgaram
  8. BUMBU HALUS :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe merah
  12. 20 buahcabe kecil (sesuai selera)
  13. 3 butirkemiri
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 1 sdtpenyedap rasa
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtmicin
  19. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    CARA MEMBUAT CILOK :Siapkan wadah, Masukkan tapioka terigu, masako,merica,garam.aduk sampai tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Didihkan air dengan di tambah bawang halus.

  3. 3

    Tuang sedikit demi sedikit air bawang dalam kondisi panas kedalam adonan tepung. Uleni hingga rata dan adonan lemas (tidak terlalu keras juga terlalu lembek)

  4. 4

    Pulung adonan menjadi bulat.

  5. 5

    Didihkan air & Tambahkan sedikit minyak..masukkan adonan yg sudah dipulung. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat & masukkan kedalam air dingin agar tidak lengket.

  6. 6

    CARA MEMBUAT BUMBU PEDAS:
    blender halus bawang putih,bawang merah & kemiri.

  7. 7

    Blender kasar cabe merah & cabe rawit.

  8. 8

    Blenderan bawang & cabe Tumis dengan sedikit minyak.masukkan daun jeruk.

  9. 9

    Tambahkan merica, garam, penyedap rasa & gula. Aduk-aduk

  10. 10

    Masukkan air. Aduk-aduk kembali

  11. 11

    Terakhir masukkan cilok. Aduk hingga merata biarkan air sedikit menyusut.

  12. 12

    Sajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kartika Ratri
Dewi Kartika Ratri @cook_Dewiratri99
pada

Komentar

Badrun
Badrun @badrun1986
Menarik resepnya. Aq cobain y kak

Resep Serupa