46. Donburi Terong Bakar

Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
Bandung

Rabu, 24 Februari 2021
Yeay 1st goda TC 2020 dan berpartner sama mba iishvara 🥳🥳
Kami team NASI PADANG (saatNya Anisa Sama Iisvara Berduet Asik masaK Masakan Di panggANG) tapi kami masaknya menu jepang 😂😂 kami masak donburi terong bakar, alternatif menu vegan dgn tekstur serasa makan unagi. Bikinnya simple bgt dan low budget bgt, bumbu disesuaikan aja ya 💕

#GoDaTC_SedapDipanggang
#GoDaTc_Paders
#GoDaTC_NASIPADANG
#GoDaTC_AnisaAjeng
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#anisajengGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15menit
1porsi
  1. 1 buahterong
  2. 1 mangkuknasi putih
  3. 1 sdtwijen sangrai
  4. 1 btgdaun bawang iris
  5. Bahan saus :
  6. 1 sdtsaus teriyaki
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtkecap manis
  9. 1 sdmsaus tomat
  10. 1 sdtkecap asin
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1/8 sdtgaram
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/5 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtminyak goreng
  16. 1/2 sdtjahe parut
  17. 20 mlair

Cara Membuat

15menit
  1. 1

    Kukus terong, lalu belah, kerat dan pipihkan.

  2. 2

    Campur semua bumbu, masak dengan api kecil sampai mengental.

  3. 3

    Panggang terong kedua sisinya sampai kecoklatan dan airnya tiris.

  4. 4

    Tuang saus diatas terong, masak sampai saus meresap dan caramelize.

  5. 5

    Tuang nasi kedalam mangkuk, sajikan terong diatasnya, taburi wijen sangrai dan daun bawang iris. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

jovie
jovie @Jo_onthekitchen
Halo, mba. Dikukus berapa lama ya terongnya?

Ditulis oleh

Anisa Ajeng
Anisa Ajeng @anisajeng
pada
Bandung
ig: @anisajenghappy cooking, baking, sharing 💕
Lebih banyak

Resep Serupa