Sambal Tempe Uleg

Eva Diana
Eva Diana @cook_14ana

Ini adalah menu favorit masa kecil. Dulu saat akan berangkat sekolah, bunda sering menyiapkan sambal tempe untuk sarapan. Nasi hangat yang baru matang, sambal tempe yang gurih, lalapan kacang panjang dan daun kemangi menjadi kenangan tersendiri.

Sambal Tempe Uleg

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu favorit masa kecil. Dulu saat akan berangkat sekolah, bunda sering menyiapkan sambal tempe untuk sarapan. Nasi hangat yang baru matang, sambal tempe yang gurih, lalapan kacang panjang dan daun kemangi menjadi kenangan tersendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustempe +/- 250 gram
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6cabe kecil
  5. garam
  6. kaldu bubuk (optional)
  7. kacang panjang
  8. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga matang. Tiriskan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Tiriskan

  3. 3

    Siapkan cobek, haluskan bumbu yang sudah digoreng kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tempe goreng. Haluskan hingga tempe dan bumbu tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa

  5. 5

    Taburkan potongan kacang panjang mentah

  6. 6

    Sambal tempe siap dihidangkan, agar lebih sedap bisa ditambahkan lalapan daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Diana
Eva Diana @cook_14ana
pada

Komentar

Resep Serupa