Ayam goreng lengkuas

Nining Prastiwi
Nining Prastiwi @niningprastiwi
Solo, Jawa Tengah

Gegara rindu masakan ayam goreng lengkuas buatan mama jadinya nyobain bikin sendiri

Ayam goreng lengkuas

Gegara rindu masakan ayam goreng lengkuas buatan mama jadinya nyobain bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 3 buahlengkuas
  3. 1 batangsereh (memarkan)
  4. 1 jempoljahe (memarkan)
  5. secukupnyaAir Jeruk nipis
  6. 500 mlair
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 4 lembardaun salam
  10. 4 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 2 buahkemiri
  13. 1 jempolkunyit
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/4 sdtketumbar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu dan di beri sedikit air

  3. 3

    Parut halus lengkuas

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis semua bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan lengkuas parut. Dan masukkan air

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam. Tunggu sampai matang dan air menyusut

  6. 6

    Setelah air menyusut dinginkan sebentar

  7. 7

    Goreng ayam dan bumbu sisa rebusan ayam dengan api sedang

  8. 8

    Ayam goreng lengkuas siaap sajikan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nining Prastiwi
Nining Prastiwi @niningprastiwi
pada
Solo, Jawa Tengah
gak pinter masak, cuma bisa masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa