PELBAGAI MASAKAN SAYUR : Peria goreng salted egg

mommyLyen
mommyLyen @cook_20175826

Ingin kelainan dalam masakan peria. Disini saya ingin berkongsi resepi peria goreng salted egg. Boleh gandakan jumlah resepi sekiranya untuk makan lebih 2 orang.

PELBAGAI MASAKAN SAYUR : Peria goreng salted egg

Ingin kelainan dalam masakan peria. Disini saya ingin berkongsi resepi peria goreng salted egg. Boleh gandakan jumlah resepi sekiranya untuk makan lebih 2 orang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 @3 orang
  1. Peria (di hiris nipis)
  2. 4@ 5 biji kuning telur masin (yang telah di hancurkan)
  3. 50 gmbutter
  4. 3tangkak cili padi
  5. 2tangkai daun kari
  6. 5 ulasbawang putih (dicincang)
  7. 1biji telur
  8. Tepung jagung

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam peria bersama air garam untuk hilang kan pahit selama 15 -30mnt

  2. 2

    Kemudian basuh dan toskan. Lap kan peria dengan tisu dapur sehingga kering.

  3. 3

    Pukul telur dan masukkan peria. Salut peria bersama tepung jagung. Masukkan sedikit demi sedikit untuk mengelak peria dari melekat. Goreng peria sehingga kekuningan sedikit. Elakkan dari terlalu garing.

  4. 4

    Seteleah selesai mwnggoreng peria. Di dalam kuali yang berlainan, cairkan butter dan apabila cairkan tumiskan bawang putih, cili padi dun kari. Kacqu sehingga naik bau.

  5. 5

    Kemuadian, masukkan kuning telur masin yang telah dihancurkan. Kacau sedikit sehingga kuning nya sebati bersama butter. Setelah itu, perasakan bersama sedikit garam, serbuk perasa dan gula. Lebihkan sedikit gula. Sesuaikan rasa.

  6. 6

    Akhir sekali masukkan peria yabg telah di gorengkan. Kacau sebati dan jangan terlalu lama. Hanya kacau sebati bersama telur masin tersebut.

  7. 7

    Boleh la dihidang bersama nasi panas atau boleh di makan begitu sahaja.. SELAMAT MENCUBA 🥰🥰

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
mommyLyen
mommyLyen @cook_20175826
pada

Komen

Resipi Sepertinya