Tumis Tahu Ati Ampela

13 orang berencana membuat resep ini
Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
Gresik, Jawa Timur

Masak sesuai stok 😁
Kecap abis maaaak 😫 pen beli diluar hujan. Yaweslah kita masak seadanya aja tpi nikmat 😁
Oiya ini aku masak untuk orang dewasa sekaligus untuk balita aku ya bun. Biar gak bolak balik masak jadi sekalian aja 😁
Pengen tau resepny ??
yuk cus maree masaaaaak 🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀🏃‍♀

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 PasangAti ampela
  2. Tahu secukupnyaa
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 jaritelunjuk kunyit
  6. 1 sdtKetumbar
  7. sedikitgaram
  8. Bumbu Iris :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 buahcabai merah, potong serong (aku skip krn g ada)
  12. 10 buahcabai rawit (secukupnya)
  13. 2 ruaslengkuas geprek
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. secukupnyakecap manis
  17. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  18. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi. Kemudian rebus ati ampela dg bumbu marinasi, selama 15 menit. Angkat, tiriskan lalu potong kecil".

  2. 2

    Tahu dipotong dadu kemudian goreng setengah matang.

  3. 3

    Siapkan semua bahan irisnya😁

  4. 4

    Kemudian Tumis bawang merah, bawang putih lengkuas dan daun salam hingga harum

  5. 5

    Lalu masukkan tahu goreng, ati ampela dan sedikit air. Beri kecap manis, saos tiram, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap

  6. 6

    Tes rasa. Jika sudah pas ambil sebagian (seperlunya untuk sikecil).

  7. 7

    Kemudian masukkan cabe rawit. Aduk rata, biarkan sampai cabe agak layu.
    Nb : klo masaknya hanya untuk orang dewasa. Cabe bisa dimasukkan d awal waktu menumis bumbu iris ya

  8. 8

    Next, jika dirasa sudah pas. Matikan api dan sajikan 😁🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Djurnalputri
Djurnalputri @djurnalputri
pada
Gresik, Jawa Timur
Seorang istri (luar) biasa bagi suami dan anak-anak tercintanya 😗😄 . Selalu menyajikan masakan dengan menu sederhana alias sesuai budget belanja wkwkwk 😁😁. Uang belanja dikit banyak mah gak ngaruh yang penting selalu bisa menyajikan makanan yang HALAL, SEHAT, dan BERGIZI 🙆🙆🙋 .Happy cooking mom 😎 semoga terinspirasi dari resep" saya ya 😄😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa