Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel (potong seukuran korek api besar)
  2. 4 buahtimun (buang bijinya, potong seukuran korek api besar)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangserai (geprek)
  5. 3 sdmair jeruk nipis/lemon
  6. 10cabe rawit utuh
  7. 100 mlair
  8. 2 sdtgula pasir
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap/kaldu jamur
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit (bakar lalu kupas kulitnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, sereh & daun salam. Masak hingga bumbu matang & wangi

  2. 2

    Masukkan wortel, aduk rata lalu masukkan air & cabe rawit utuh, masak hingga wortel agak empuk

  3. 3

    Tambahkan garam, gula & penyedap. Terakhir masukkan timun & air jeruk nipis lalu aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Test rasa, bila sudah pas dan air menyusut angkat dan segera hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

jrylie
jrylie @rylie87
pada

Resep Serupa