Sate komoh kelapa

@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
Malang, Karawang

Lagi kangen masakan jatim... Maklum anak rantau 🤭
Disini ada siih, sate daging sapi yg terkenal, tapi ga cocok sama selera saya, hiks
Rasa sate komoh tuh enak bangeeet apalagi yg pake kelapa gini, gurih manis legit menyatu di dagingnya 😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Sate komoh kelapa

Lagi kangen masakan jatim... Maklum anak rantau 🤭
Disini ada siih, sate daging sapi yg terkenal, tapi ga cocok sama selera saya, hiks
Rasa sate komoh tuh enak bangeeet apalagi yg pake kelapa gini, gurih manis legit menyatu di dagingnya 😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi has dalam. Iris tipis memanjang
  2. 100 gramatau segenggam kelapa parut
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 3 sdmgula merah sisir
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 5 siungbawang putih
  10. 7 siungbawang merah
  11. Seruaskunyit
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 2 buahcabe merah besar
  14. 3 butirkemiri utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu, haluskan baput bamer kemiri kunyit dan jahe

  2. 2

    Tumis bumbu halus seserta sereh dan daun salam hingga harum, tambahkan gula merah, aduk2 hingga gula merah tercampur rata dan bumbu matang. Kemudian masukkan kelapa parut, garam gula dan penyedap, aduk kembali dan tes rasa. Matikan api kompor

  3. 3

    Masukkan daging yang sudah diiris2 tipis memanjang ke dalam bumbu yg sudah ditumis, ratakan hingga semua bagian daging termarinasi dengan sempurna. Simpan dalam chiller minimal 1 jam.

  4. 4

    Setelah satu jam, keluarkan daging dari chiller, tusukkan ke tusuk sate.

  5. 5

    Panggang sate daging di atas pan atau arang. Kalau pake arang lebih sedap ya bun 😁. Panggang hingga matang dan sate komoh siap disajikan 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@dapurzia
@dapurzia @ziaziaziaa
pada
Malang, Karawang
having fun with kitchen and everything there. make sure my men (husb,twinboy) starting their day with delicious meal i made. very love cooking 😄😍
Lebih banyak

Komentar (2)

vira
vira @vira87
Ini dagingnya tidak di gongso sekalian ya, apa tidak keras dagingny? Jika hanya dibakar saja

Resep Serupa