Mie Rebus Rasa Ayam Bawang

serene
serene @cook_16824840

Aku lagi khawatir banget keseringan makan mie instan, tapi aku pengen banget makan mie ayam bawang... Jadilah sok ngide bikin mie ayam bawang versi sehat bgt 😂

Mie Rebus Rasa Ayam Bawang

3 orang berencana membuat resep ini

Aku lagi khawatir banget keseringan makan mie instan, tapi aku pengen banget makan mie ayam bawang... Jadilah sok ngide bikin mie ayam bawang versi sehat bgt 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30~60 menit
2 orang
  1. Ayam bawang
  2. 2 Potongayam (aku pakai ayam yg sudah matang/siap diolah)
  3. 2 Siungbawang putih
  4. Air rebusan (+-600ml)
  5. Isian
  6. 2 Papanmie telor uk. besar
  7. 2 Lembarkol
  8. Daun bawang seledri (sesuai selera)
  9. 2Cabai rawit (sesuai selera)
  10. Telur
  11. Garam
  12. Lada
  13. Tambahan opsional : topping lain seperti baso/sosis, atau sayur2

Cara Membuat

30~60 menit
  1. 1

    Panaskan air di panci kecil, ukuran air disesuaikan saja, bisa diperbanyak sedikit karena mempertimbangkan pembuatan kaldu.

  2. 2

    Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil (kalau bisa jangan lebih kecil dari 2cm, tidak mau dipotong juga tidak masalah), lalu geprek bawang putih yang telah dicuci

  3. 3

    Masukkan ayam dan bawang ke dalam air yang hampir mendidih, lalu tunggu hingga air berubah menjadi berminyak dan mengeluarkan aroma ayam (enak deh baunya hehe). Ini bagian yang cukup penting, jadi pastikan kaldu terbentuk dengan baik ya... Rebus lebih lama juga ga masalah.

  4. 4

    Sambil menunggu air kaldu, siapkan bahan lainnya. Potong kol berbentuk persegi; potong cabai dan daun bawang seledri

  5. 5

    Saat kaldu sudah jadi, rebus telur dalam api sedang.

  6. 6

    Bila ada topping lain (sosis/baso) dapat ditambahkan saat telur sudah mulai matang

  7. 7

    Kecilkan api dan masukkan cabai dan kol yang telah dipotong ke dalam rebusan.

  8. 8

    Matikan kompor dan masukan mie ke dalam rebusan. Tutup panci dan diamkan dalam waktu 5-10 menit, sampai mie matang.

  9. 9

    Saat sudah matang, nyalakan api sangat kecil dan masukkan daun bawang, garam, dan lada sesuai selera. Lalu sambil diaduk dan dicoba hingga menemukan rasa yg pas sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
serene
serene @cook_16824840
pada

Komentar

Resep Serupa