Baci (Baso Aci)

Eliiinnn
Eliiinnn @nurelina_3
Cengkareng, Jakarta Barat

Aku isiannya pake baso jadi yang dipotong kecil-kecil.
Selamat mencoba 😉

Baci (Baso Aci)

28 orang berencana membuat resep ini

Aku isiannya pake baso jadi yang dipotong kecil-kecil.
Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan Baso Aci
  2. 15 sdmTepung Aci
  3. 7 sdmtepung terigu
  4. 1/4gula pasir
  5. 1/2penyedap rasa
  6. 1/2garam
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang merah
  10. 1 buahkemiri
  11. 100 mlair panas
  12. Kuah baso aci
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1000 mlair
  15. 1/2gula pasir
  16. 4 buahcabai merah
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 siungbawang merah
  19. Kaldu ayam (tulang ayam direbus)
  20. 1/2penyedap rasa
  21. 1/2lemon

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Baso Aci : blender bawang merah, bawang putih dan kemiri. Campurkan terigu, Aci, garam, gula, penyedap, bumbu halus dan air panas. Aduk sampai kalis. Potong-potong baso (isian optional). Bentuk adonan bulat dan isi dengan potongan baso. Rebus air dan tunggu air mendidih, masukan baso Aci. Angkat ketika sudah mengambang.

  2. 2

    Kuah baso Aci : rebus air dan tulang ayam sampai mendapatkan kaldu ayam. Potong kecil-kecil daun jeruk. Blender bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis daun jeruk dan bumbu halus, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Jika sudah harum, masukan kaldu, perasan lemon dan sisa buahnya dan diamkan sampai mendidih.

  3. 3

    Jika ingin dihidangkan, wadahkan baso Aci dan siram dengan kuah nya. Selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliiinnn
Eliiinnn @nurelina_3
pada
Cengkareng, Jakarta Barat
Masaknya sendiri, Makannya rame" 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa