32. Udang Asam Manis

TalkingSirius
TalkingSirius @ayunda666
Semarang

Punya sisa tomat juga kulit ayam, tapi mama minta dibuatin asam manis. Kepikiran bikin asam manis tanpa saus tomat dan juga saus sambal, alhamdulillah ketemu resepnya kak, @frielinggasit . Awalnya takut ga berasa gara-gara gapake air asam jawa (karena di rumah ga ada hehehe,) dan lagi alhamdulillah katanya enak. Adekku yang gasuka makan udang jadi mau makan udang, bilang rasanya enak. Menurutku ini juga bagus sih resepnya karena semua kan pakenya bahan alami, ga pake saus botolan atau saus yang udah jadi, ya berasa sehat aja hahahha. Makasih kak atas resepnya!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
5 porsi
  1. 150 grudang
  2. Kulit ayam (sisa, bisa di skip)
  3. 2 kotaktahu, potong dadu
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. 3 siungbawang merah, iris
  6. 2 buahcabe merah, iris
  7. 1 buahcabe galak, iris
  8. 2tomat, belah menjadi 8
  9. Garam, gula, merica. Untuk perasa
  10. 2 sdmminyak, untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan wajan, tuang minyak dan tumis bawang serta cabai hingga harum.

  2. 2

    Masukkan tahu hingga sedikit kecokelatan. Masukkan udang dan kulit ayam. Aduk. Tunggu hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan tomat lalu masak hingga keluar airnya. Tambah sedikit air. Bubuhi dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa, tunggu sebentar, lalu angkat dan sajikan.

  4. 4

    Kalau kurang asam bisa ditambah air asam jawa 50ml menggantikan air biasa yang dimasukkan bersamaan dengan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

TalkingSirius
TalkingSirius @ayunda666
pada
Semarang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya