Red Velvet Cake
Modified from oh yum with anna olson recipe
Cara Membuat
- 1
Campurkan mentega + minyak + gula + telur + vanilla dengan mixer, aduk sampai rata
- 2
Ayak seluruh bahan kering (tepung, cocoa powder, baking powder dan baking soda)
- 3
Masukkan secara bergantian dibagi dalam 3 tahap bahan kering dan buttermilk ke dalam adonan nomor 1 sampai habis
- 4
Tambahkan pewarna merah yang sudah dicampur cuka
- 5
Bagi adonan menjadi dua bagian di loyang bulat diameter 18cm yang sudah dialasi baking paper dan dioles tipis margarine
- 6
Panggang selama 45menit (tes kematangan dengan tes tusuk)
- 7
Mixer whipped cream bubuk dengan air es sampai setengah kaku
- 8
Mixer creamcheese hingga creamy, tambahkan unsalted butter dan whipped cream bubuk
- 9
Tambahkan 5-6 sdm gula halus (boleh dicoba sesuai selera manisnya)
- 10
Hias kue dan kue siap disajikan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Red velvet cake full cheese frosting yang yummy banget🤤Recipe by @divascancookResep saya intip dan copas dari IG ci @tintinrayner ulayya -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Source : Tintin RaynerResep ini enak banget, rasanya mirip cake yang ada di bakery dan sesuai dengan ekpetasi saya.. tapi dalam hal mendekor kue saya minim pengalaman banget.. jadi penampakan nya seadanya 😂 Chinantalya Ivada -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Resep Red Velvet cake nya teh Riecke selalu kadi andalan kalo lagi ada yang ulang tahun nih. Yuk ikutan coba#pejuanggoldenbatikapron reno.barlian -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Red velvet itu bukan cuma cake biasa yg dikasih warna merah ya, cake nya hrs ada rasa coklat dan tekstur crumb nya (aq jg baru tau sih 😁). Ini first time nyobain bkn red velvet, walaupun warna nya kurang red, krn aq takut warna nya ke gonjrengan jd ragu2 kasih food coloring nya. Tpp gpp lah ya, kan basic nya red velvet itu chocolate cake yg dikasih buah beet. Jd kalo warna nya coklat kemerahan masih bisa lah ya dibilang red velvet 😊😊Source by : Tintin Rayner Dilla Wahab -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Recipe by Fatmah Bahalwanhttp://ncc-indonesia.com/2013/09/red-velvet-cake/Saya pakai 1/2 resepnya. Dhee -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Source blog Ricke indrianiPertama kali bikin red velvet cake. Ternyata rasanya enaknya ya. Rasanya beda dengan bolu2 gitu yaa. Mungkin karna pemakian buttermilk di resep. Ini saya juga share beberapa tips yg saya dapat dr blog teh Ricke ya. Oh ya untuk simple syrup saya bikinnya gak di takar. Cuman gula sama air di rebus sampe kentel gitu aja kok,semua pasti bisa yaa. Untuk butter cream saya pake italian meringue buttercream. Nanti saya post di resep baru aja ya. Kalo d satuin kepanjangan resepnya 😂. Maaf juga step by stepnya gak sempet moto soalnya bikinnya malem. Oh ya untuk crumb yg di tempelin d luar itu saya ambil dari cakenya trus di ancurin sampe beremah. Lebih bagus setelah di ancurin di oven bentar sampai agak kering biar remahannya alus ya. Saya gak sempet di oven lagi jadi hasilnya agak kasar.Oh ya saya tidak pakai tambahan pewarna makanan yaa. Jadi warna yg di dapet asli dr red velvet powder di tambah coklat bubuk. Ada jg yg tanya ini bs di kukus apa gak. Saya kurang tau yaa. Karna ini pertama kali saya bikin. Jd saya msh ngikutin resep asli dr teh ricke 😉⚫Untuk buttermilk bisa di ganti dengan susu cair yg di beri 1 sdm air perasan jeruk nipis,aduk lalu diamkan hingga timbul gumpalan.⚫Penambahan cuka masak dan soda kue ketika cake akan di oven.⚫Kalau mau tinggi tiap layer biar sama bisa pakai 3 loyang ukuran yg sama. Tapi kalau tidak ada bisa di masukkan di satu loyang lalu potong sama rata. Nila Shanif -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Mau bikin kejutan buat ultah ayah mertua tahun ini dengan bikin red velvet cake dari 0 dan baru pertama kali bikin. Bener2 nekat tapi hasilnya, yummy!!!! Paula Anindia Sutrisno -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Masih dalam rangka 17 an kemaren.. ini salah satu makanan yang kita jual. Resepnya ada di Instagram ci tintin rayner ya, saya cuma recook aja I'in Manurung -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Mungkin orang Jepang asing banget sama cake yg populer di Amerika ini 😆.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity#pejuanggoldenapron#masakitusaya#bagikaninspirasimu Rini Takayama -
Red Velvet Cake Red Velvet Cake
Resep asli by: Teh Ricke indriani, dapat dr blog nya, just my ordinary kitchen, ijin share lg resep nya dan sudah saya recook.Rasa ny enak, spt yg dijual di toko2 kue. Yessy Kanta -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar