吃炸物的最佳去油解膩的小菜。韓式炸雞一定要有的小菜。這一個做法跟紫蘇葉漬大根有微微的不同，因為他是需要先煮好糖醋跟水放涼之後才可以把蘿蔔泡進去，主要是他需要浸泡一到三天後才可以吃，味道不會像紫蘇葉漬大根那麼酸。

#食譜賓果

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連假去大嫂家作客，說起去韓國吃炸雞配的醃蘿蔔很好吃，大嫂立刻帶著我做。根據容器決定醃料的量，需要淹過所有蘿蔔確保入味。醃料 水：醋：糖=2:1:1或是自己可以接受的酸甜度的上限（醃製後會因為蘿蔔本身的水分稍微變淡）注入煮沸的醃料目的是為了幫容器殺菌以及保持蘿蔔的口感 #食譜賓果

#食譜賓果 醃蘿蔔是韓式炸雞的伙伴，冬季的蘿蔔較不辛辣，當季食材，物美價廉，取得容易，醃漬過後酸甜脆，好吃。

看起來像台式配菜，吃起來卻超韓的#食譜賓果

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#食譜賓果用家裡隨手可得的麻油或芝麻油取代韓式芝麻油，方便又快速的韓式小菜！

韓式小菜 – 醃蘿蔔片，酸酸甜甜的味道，包著牛五花烤肉片一起吃，天哪 ，怎麼拿摸好吃，不僅去油解膩還令人胃口大開!!訣竅提示食譜參考自在台北的韓國餐桌，有興趣的捧油可以去她部落格參考詳細說明與做法，這裡是我自己的實作經驗 : http://www.simplybyclaire.com/2016/10/korean-sweet-radish-pickles.html，請多多指教~~

#Cookpad廚藝賞2019

costco的不敗商品韓式醃蘿蔔，吃起來就跟水梨一樣甜，酸甜中又帶有一點辣味，冬季正是蘿蔔好吃的季節，不需要等候2天的醃蘿蔔時間，兩個小時教你輕鬆上手韓式醃蘿蔔。

韓式醃蘿蔔做法一點都不難，難在要買到質地細緻又不苦的蘿蔔。冰冰涼涼，酸酸甜甜，嘎嘎茲茲，好吃的開胃小菜。🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7