韓式小菜：醃蘿蔔
張柚子 @cook_18966174
連假去大嫂家作客，說起去韓國吃炸雞配的醃蘿蔔很好吃，大嫂立刻帶著我做。
根據容器決定醃料的量，需要淹過所有蘿蔔確保入味。
醃料 水：醋：糖=2:1:1或是自己可以接受的酸甜度的上限（醃製後會因為蘿蔔本身的水分稍微變淡）
注入煮沸的醃料目的是為了幫容器殺菌以及保持蘿蔔的口感
#食譜賓果
韓式小菜：醃蘿蔔
連假去大嫂家作客，說起去韓國吃炸雞配的醃蘿蔔很好吃，大嫂立刻帶著我做。
根據容器決定醃料的量，需要淹過所有蘿蔔確保入味。
醃料 水：醋：糖=2:1:1或是自己可以接受的酸甜度的上限（醃製後會因為蘿蔔本身的水分稍微變淡）
注入煮沸的醃料目的是為了幫容器殺菌以及保持蘿蔔的口感
#食譜賓果
料理步驟
- 1
蘿蔔洗乾淨，削皮 切小塊備用。
- 2
將醃料放到鍋中煮至沸騰。
- 3
將材料1裝到容器內，將煮沸的材料2倒入容器中，淹過所有蘿蔔，蓋上瓶蓋冷卻，放到冰箱保存，1天後即可食用。
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