ابتدا تمام مواد را به دمای محیط میرسونیم وفر راروی حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم

وشیر وروغن مایع وشکر وکاکایو راباهمزن کمی میزنیم تا کمی شکر حل شود بعد به اندازه یک لیوان از مایع سس را برمیداریم و روی حرارت ملایم کمی میجوشانیم تا شکر کاملا حل شود

بعد تخم مرغها رایکی یکی اضافه میکنیم با وانیل وهرکدام رت دو دقیقه میزنیم بعد آرد وپکینگ پودر را که ۳بار الک کردیم را به دفعات اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم

بعد کف قالب را کاغذ روغنی انداخته وچرب میکنیم ومواد راریخته ودرفر بمدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه میپزیم. بعد از اینکه ازفربیرون آوردیم سس سرد شده را روی کیک داغ میریزیم و میذاریم تا بخورد کیک بره و بعد برش زده و به دلخواه با شکلات و پودر پسته و ترافل رنگی تزئین میکنیم