আলু ফুলকপির ডালনা (aloo phulkopir dalna recipe in Bengali)

Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

#GA4
#week24
ফুলকপি আলুর সজি। প্রায় সবার ই প্রিয়।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জন
  1. 1 টাফুলকপি
  2. 2 টাআলু টুকরো করা
  3. 1 টাটমেটো কুচি
  4. 2টেবিল চামচ আদা বাটা
  5. 1টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  6. 1টেবিল চামচ কাশ্মীরি মিরচ গুঁড়ো
  7. 1 চা চামচঝাল লংকার গুঁড়ো
  8. 2 টাকাঁচা লঙ্কা
  9. 1 চা চামচসাদা জিরে গোটা
  10. স্বাদ মতো নুন আর চিনি
  11. প্রয়োজন মতোতেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    ফুলকপি টুকরো করে কেটে কড়াইতে তেল গরম করে নুন হলুদ দিয়ে লাল করে ভেজে নিলাম

  2. 2

    সাদা জিরে ফরন দিয়ে টুকরো করা আলু ওই তেলেই নুন হলুদ দিয়ে ভেজে টোমেট কুচি দিয়ে নরম হলে মটর সুটি দিয়ে সব মসলা জলে গুলে ওর মধ্যে দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে ওর মধ্যেই মিস্টি ও কাচা লঙ্কা দিতে হবে

  3. 3

    তেল বেরিয়ে এলে জল দিয়ে আলু সিদ্ধ হতে দিলাম

  4. 4

    আলু সিদ্ধ হলে ওতে ফুলকপি ভাজা গুলো দিয়ে সিদ্ধ করতে দিতে হবে

  5. 5

    এরপর গরম মসলা দিয়ে ঝোল ঝোলা নামিয়ে নিলাম

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Swagata Biswas
Swagata Biswas @cook_16763977

Similar Recipes