Beef Yakiniku

Di minggu ke-4 ini, saya mau berbagi resep beef yakiniku. Untuk resepnya saya lihat di buku resep Easy Cook For Mom dari Yunita Anwar. Masakan satu ini sering banget saya hidangkan di rumah, karena ini menu favorit keluarga saya. Untuk daging sapi, saya pilih jenis has dalam yang empuk, jadi dagingnya cepat empuk sewaktu dimasak. Dan untuk bawang bombay dan paprika tidak perlu dimasak terlalu lama supaya tidak layu dan lembek. Yuk la langsung coba memasak menu satu ini.

Untuk pertama kalinya masak beef drmh soalnya gak terlalu doyan sama daging Beef selain krn hrgnya mahal jg krn daging lbh keras dan baunya krg sedap. Tambah lagi Pak Suami jg gak terlalu doyan krn dia sering makan Beef di kampungnya..Sepertinya bakal bikin ulang krn rasanya enak: empuk, manis, asin, gurih smua campur jd satu dgn takaran yg pas.source: Linagui.KitchenRecook: Kreasi Lovely#ComboNgabibita_InStreetFood#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#dirumahaja

Beef yakiniku merupakan salah satu #ResepfavoritKeluarga_Wongkito di keluarga saya. Saya mengcooksnap resep @aqmarinavpTetapi untuk lebih mengentalkan kuahnya saya tambahkan tepung maizena dan 2 sdm air.#CookpadCommunity_Palembang

Ada yg kangen sama beef teriyaki dan ga bisa nolak untuk bilang ngga, akhirnya masak juga. Sebenarnya, sy lebih suka beef yakiniku yg lebih asin gurih karena saus teriyaki rasanya perpaduan asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake, tp ga perlu cemas. Saus teriyaki di Indonesia sudah disesuaikan dengan standar kehalalan dan bisa pakai yg sacetan.Sebelum diiris-iris, lebih baik daging dimasukkan ke freezer terlebih dahulu. Sebab daging akan lebih mudah diiris tipis-tipis ketika masih setengah beku.

Resep dari Mak Gege..diresep sy tambahkan sedikit jahe, resep asli tidak pake jahe dan takaran resep sy kondisikan dgn bnyknya daging yg sy pakai.

Kalo ke Hokben, selalu menunya ini. Kami kurang suka Teriyaki karena manis. Lebih suka Yakiniku yang gurih. Kebetulan dapet paprika hijau bagus dan besar, jadilah Beef Yakiniku. Bikinnya sedikit aja, biar cepet habis.

Di ending aq tambahin blackpepper kasar sedikit biar ada pedes2nya, feel free kalo gak pake yaa...Oia, karena aq pakenya daging biasa yang dipotong tipis bukan pake slice beef, makanya direbus dulu biar lebih empuk. Tapi kalo pake slice beef, cukup dimarinasi aja minimal 1 jam pake bumbu rebusan yaa.

#FestivalResepAsia #Jepang #DagingDulu waktu diJakarta, paket beef yakiniku di h*kben adalah salah satu favorite kalo lagi makan di luar. Semenjak pindah ke pekanbaru ga pernah lagi makan beef yakiniku, salah satu nya karena disini ga aga h*kben. Akhirnya coba cari-cari di cookpad nemu resep beef yakinikunya teh Tita https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3961299-beef-yakiniku-kw-ala-pawontehtita. mumpung daging masi ada ya kan, langsung eksekusi 😄 Alhamdulillah terobati kangen ke beef yakiniku nya 😋. Aku buatnya 1/2 dari resepnya teh Tita yaa 😊

Resep Beef Yakiniku Yunita Anwar dari buku Easy Cook for Mom ini rasanya pas dan jadi salah satu resep andalan saya untuk membuat masakan simpel yang lezat.Beef Yakiniku biasanya saya buat untuk bekal sekolah. Karena daging saya siapkan dari malam, maka daging saya rebus terlebih dahulu selama 10 menit di air mendidih lalu airnya saya buang. Daging yang telah lembut saya marinasi dengan bumbu perendam dan simpan di lemari es. Pagi hari, daging dan bumbu ditumis sebentar dan siap masuk box bekal sekolah masing-masing 😊Daging biasanya saya gunakan daging khusus Yakiniku supaya pebih cepat lembut.#PejuangGoldenApron2

Paling seneng kalo lagi masak beef yakiniku, karena masaknya cepet super simple tapi bikin anak2 makannya nambah2 terus. Yap, hampir sebagain besar menu masakanku emang yg simple, gak ribet, dan minim bumbu, supaya masaknya bisa satsetsatset. Hehehe. Alhamdulillah done ya untuk sharing resep week-2 #PejuangGoldenApron3. Masak apa lagi ya minggu depan? 😉

Lagi ada stok beef slice dirumah. Dibikin beef yakiniku aja. Resepnya mudah dan hasilnya enak😊

Manfaatin stok daging lagi, tapi kali ini daging kurban kiriman dari mertuaUntuk daging sapi supaya mudah diiris, bekukan dulu jadi setelah mulai agak lembut baru diirisSource : @novitadha_