Beef YakiniKu

Untuk pertama kalinya masak beef drmh soalnya gak terlalu doyan sama daging Beef selain krn hrgnya mahal jg krn daging lbh keras dan baunya krg sedap. Tambah lagi Pak Suami jg gak terlalu doyan krn dia sering makan Beef di kampungnya..
Sepertinya bakal bikin ulang krn rasanya enak: empuk, manis, asin, gurih smua campur jd satu dgn takaran yg pas.
source: Linagui.Kitchen
Recook: Kreasi Lovely
#ComboNgabibita_InStreetFood
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
#dirumahaja

Lebih banyak

Beef YakiniKu

Kreasi Lovely @cook_7304334

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Marinasi Beef:
250 grdaging sapi khas dalam (potong kecil dan tipis, bersihkan)
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/4 sdtlada bubuk
1 cmjahe (geprek, cincang halus)
3 bhbawang putih (geprek, cincang halus)
Bumbu Tumis:
secukupnyaminyak goreng
250 mlair
1 bhbawang bombay (rajang memanjang)
1 bhpaprika hijau (me:3bh rawit hijau, 3bh rawit merah, rajang)
1 sdmtepung maizena (larutkan dlm air)
1/4 sdtkaldu jamur (me: skip)
sejumputgaram
Bahan pelengkap:
secukupnyabiji wijen
secukupnyadaun bawang (daun aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging dengan bumbu marinasi kmd aduk hingga rata. Diamkan dlm kulkas kurleb 1 jam spy meresap (lbh lama lbh bagus)
2

Panaskan minyak kmd tumis beef yg sdh dimarinasi hingga berubah warna. Tambahkan air kmd masak hingga beef matang. (Gunakan api sdg)
3

Masukkan bawang bombay lanjut dgn paprika/cabe rawit. Masak hingga layu. Tambahkan kaldu jamur. Tes rasa. Kalo kurang asin baru tambahkan garam ya. Terakhir tambahkan larutan maizena. Aduk hingga rata. Matikan api..
4

Tuang diwadah kmd taburi biji wijen dan daun bawang..Siap disantap..Rasanya rasa tambah😂😂
5

NB: Minyak utk menumis dikit aja yaa bagi yg gak suka berminyak beef nya..
6

Happy Trying