Onde onde (kumbu) isi kacang ijo

9 orang berencana membuat resep ini
dewii Wulandarii
dewii Wulandarii @deew_32
makassar

Karena saya emang demen banget makan onde2 inii jadi penassran deeh. Btw udah lamaaa bangeeettt g nulis resep disinii,yuk mulai eksekusi..cekidooott!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45mnt kali
25biji
  1. Bahan isi
  2. 100 grKacang ijo kupas (tapi sy nd dikupas 😅)
  3. 60 grGula pasir
  4. 100 mlSantan encer (me: kara 65ml campur air)
  5. 1/4 sdmgaram
  6. Daun pandan
  7. Bahan kulit
  8. 250 grTepung ketan putih (me : rosebrand)
  9. 50 grTepung beras (me: rosebrand)
  10. Air hangat (dikira2 aja sampai kalis)
  11. 60 gGula
  12. 1/4 sdmgaram halus
  13. 100 grwijen putih
  14. Minyak goreng agak banyak

Cara Membuat

45mnt kali
  1. 1

    Rendam kacang hijau -+ 2jam (sy semalaman)

  2. 2

    Rebus kacang hijau sampe empuk -+20-30mnt

  3. 3

    Blender kacang hijau,santal 50ml, garam,gula sampe halus.

  4. 4

    Tuang dalam panci,masak dengan sisa santan sampe kental (bisa dipulung) diamkan hingga dingin.

  5. 5

    Bentuk bulat2 kacang hijau @10gr ato sesuai selera. Sisihkan

  6. 6

    Buat kulitnya :
    Campur semua tepung,garam,gula dalam satu wadah,aduk rata

  7. 7

    Tuang air hangat sedikit demi sedikit, sampai licin dan kalis.

  8. 8

    Bentuk bulat per @ 20gr ato sesuai selera.

  9. 9

    Pipihkan kulit,beri kacang hijau bulatkan lagi. Celup di air (tanpa celup bisa) gulingkan di wijen tekan2 supaya menempel. Bulatkan lagi

  10. 10

    Goreng onde2 dengan minyak dingin lalu nyalakan api sedang. Goreng sampe kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dewii Wulandarii
pada
makassar
berawal dari anak rantau yang suka iseng searching masakan,trus akhirnya jadi suka masak dan nyobain menu baru yg sama sekali blm pernah dimasak 😁😊😂👌👸
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya