مراحل تهیه
- 1
نصف پیمانه برنج را خیس کنید ازقبل
- 2
برنج خیس خورده و گوشت و نمک وفلفل و زردچوبه وسبزی را مخلوط میکنیم و تخم مرغ هم میشکنیم رو مواد
- 3
من آویشن وهل گلپر هم اضافه کردم به دلیل اینکه شوهرجان پیاز وسیر قاطی غذا باشه نمیخوره
- 4
موادی که گفتم را مخلوط کنید اگه خیلی شل بود آرد بهش اضافه کنید تا حدی که بشه قلقلی کنید و بعد خوب ورز بدید و بذارید تویخچال حدودا ۲۰ دقیقه
- 5
حالا میریم سراغ سس کوفتمون قابلمه را روی شعله میذاریم و روغن میریزیم و وقتی داغ شد زردچوبه را اضافه میکنیم و سریع رب را بهش اضافه میکنیم تاسرخ بشه بعد چندتا دونه برنج هم میریزیم توی قابلمه که لعاب دار بشه و آب هم اضافه میکنیم
- 6
تاقابلمه جوش بیاد میریم سراغ موادی که گذاشتیم تو یخچال وقلقلی میکنیم و میتونید به سلیقه خودتون آلو یا زرشک هم بذارید وسط مواد و قلقلی کنید
- 7
وقتی آب جوش اومد به آرومی و به کمک قاشق مواد گرد شده مون را میذاریم توی قابلمه و درش میبندیم شعله را کم میکنیم و میذاریم یه ساعتی پخته بشه
- 8
نوش جونتون
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کوفته جان
این کوفته رو من با روش خودم درست میکنم بعد از چندسال آزمایش و خطا😅 بالاخره فوت و فن کوفته پزی دستم اومد و الان چند ساله به همین روش کوفته درست میکنمتضمینیه عزیزان🥰🥰🥰#سرآشپز_طلایی#کوفته#شام هانا -
-
-
-
-
کوفته تبریزی (کوفته آذربایجانی)
در این دنیا⭐️دو چیز بهترینند♥️زندگی کردن ازسرشوق⭐️و خندیدن از ته دل♥️از صمیم قلب⭐️هر دو را برایتان از♥️خـداوند مهربان خواستارم⭐روزتون عاشقانه و زیبـا#کوفته#کوفته_آذری#کوفته_تبریزی مطبخ لیلا -
کوفته تبریزی
#کوفته#کوفته_تبریزی#شام#نهار#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییکوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. کوفته تبریزی یک وعده غذایی کامل است و می توانید به همراه نان تازه و سبزی خوردن میل کنید. رادمهرآوه -
کوفته برنجی
#قصه_یلدایکی بود، یکی نبود، زیر گنبد کبود و در زمانهای دور وقدیم قاضیای درشهری محکمهای داشت. این قاضی به عادل و دانا بودن در بین اون مردم شهر ودیار شهرت داشت.یه روز دو زن با یک بچه پیش اون قاضی اومدن. هر دوی اونها ادعا میکردن که این بچه، بچه اونه.یکی میگفت: من این بچه رو به دنیا آوردم و بزرگ کردم و اون یکیم میگفت: این زن دروغ میگه. من مادر واقعیه این بچهام.خلاصه قاضی به اونا گفت: اگر شاهدی دارین بیارین تا از اون بپرسم.اولین زن گفت: جناب قاضی من با این بچه تنها زندگی میکنم و همسرم رو از دست دادم و تازه به این شهر اومدم و اینجا هیچکس رو ندارم. چند وقت پیش یه روز که خونه نبودم این زن اومده و بچه ۱ ساله منو از خونه من دزدیده.زن دوم گفت: همسر من برای تجارت این شهر رو ترک کرده و من در خونهای خارج از شهر زندگی میکنم و کسی در شهر منو نمیشناسه و این زن دروغ میگه. این بچه منه.قاضی به فکر فرو رفت و گفت: بدون شاهد هیچ حکم درست و دقیقی نمیتونم بدم. پس برید و ۳ روز دیگه بیایید تا من فکر کنم ببینم چه کار میشه کرد.بعد از ۳ دوز اومدن. قاضی گفت: هیچ فکری در این چند روز به ذهنم نرسید. هردو زن به گریه اوفتادن.قاضی گفت: هر کدومتون یک دست کودک رو بگیرید و به سمت خودتون بکشید. هر کس تونست بچه را بکشه به سمت خودش، اون مادر واقعیه بچس.هردو از دوطرف بچه رو کشیدن. یکی از زنها خیلی زود دست بچه رو رها کرد.در این موقع قاضی از دستیار خود خواست که بچه رو برداره و در آغوش اون زن قرار بده.زن دیگه فریاد کشید و گریه کرد وگفت من برنده شدم چرا بچه رو به اون دادید؟قاضی گفت: مادر واقعی هیچ وقت نمیتونه شاهد رنج ودرد فرزندش باشه. پس این زن مادر واقعیه این کودکه. مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
کوفته برنجی
#کوفته_برنجی#شام#ناهار#نانی#دارچین#گوشتی#هوسونه#سرآشپز_طلایی 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
-
-
-
کوفته تبریزی
این روز ها حالم زیاد خوب نیست و دیگه خیلی کم آشپزی میکنم...تا اینکه هوس کوفته تبریزی کردم و این کوفته بسیار خوشمزه رو درست کردم جاتون سبز🥰 Mahbanoo -
-
کوفته تبریزی
#سرآشپز_طلاییمن این غذا رو با دستور خوب زهرا جون درست کردم برخلاف اینکه هیچوقت دوسنداشتم و خوشم نمیومد امابرای اولین بار درست کردم عالی وخوشمزه بود خیلی دوسداشتم🙏🏻❤️😍😋 🎀Mona🎀 -
کوفته
#کوفته#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییما آذربایجانیها از قدیم الایام رسم داریم در روز عید قربان برای ناهار کوفته درست کنیم من هم این رسم را از گذشتگان حفظ کرده ام این غذای خوشمزه را برای خانواده ام درست کرده ام . 🍃Ma Akbari🍃 -
کوفته با گوشت گوسفندی
#کوفته#غذای_فوری#غذای_نونی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین کوفته خوشمزه را با رسپی دوست نازنینم❤Eli naz❤@Cook_29754315@ با کمی تغییر دستتون طلا 🍃Ma Akbari🍃 -
-
-
-
-
-
-
-
نخود آب
با این روش واقعا خوشمزه و عالی شدمقوی برای روزهای سرد سال💪منم برای همسر پختم که کمی مریض حاله😢با سرعت نور توی نیم ساعت داخل زودپز جان 😅 Mahbanoo -
-
کوفته
#سرآشپز_طلاییهمیشه فکر میکردم کوفته غذای پر دردسریه و با اینکه خیلی دوست داشتم سال یکبار هم درست نمی کردم تا اینکه یکبار امتحان کردم و دیدم یکی از آسون ترین غذاهاست و الان هر وقت هوس کنم دو سوته درست میکنم😁 Maman Daryaaa
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)