Ritrovarsi in mezzo ad un campo di broccoli viola, da un nome impossibile sprouting!!!!non capita tutti i giorni!!Raccogliere i piccoli fiori dalla cima degli arbusti, curati con tanta passione da mani e menti sempre in movimento, da uomini il cui lavoro nascosto e silenzioso permette di avere nei mercati ortaggi freschi e sani ogni giorno, mi ha trasmesso tanta energia positiva.Ho cercato di lasciare più pulito possibile il sapore dello sprouting per rispettare e ringraziare il lavoro di chi piega la schiena e le ginocchia e di cui spesso ci si dimentica!Grazie!

Rivisitazione affumicata delle uova alla diavola. Per aggiungere una nota spicy consigliamo di utilizzare un rub leggermente piccante!

#ricettaeconomica#calendariogiugno#frigointelligenteOrigine TexasModificata per utilizzare gli ingredienti italiani che avevo in frigoriferoSono buonissimi ma attenzione al grado di piccantezza perché può diventare “impegnativo”

Questi biscottini sono di origine anglosassone e sono una vera esplosione di sapore. Il dolce della pasta frolla preparata con lo zucchero a velo si sposa benissimo con il gusto fresco e deciso del lemon curd (di seguito la ricetta)https://cookpad.wasmer.app/it/r/16887641. Se non ami particolarmente il limone puoi utilizzare anche la crema pasticcera.Hanno anche un effetto scenico non indifferente#calendarioaprile #eastereggscookies #cookies #biscotti #uovadipasqua #biscottiuovadipasqua #lemoncurd #cremaallimone #pasqua #easter #uova #eggs

Ormai l'avocado lo provo in tutti i modi. Questa volta mi sono incuriosita da questa versione al forno di letizia e cookie...#ricetteatempo

L’Hummus di Ceci é una salsa mediorientale nata in Libano realizzata con la tahina, una crema di semi di sesamo, come base, poi va aromatizzata secondo vari gusti, aglio, cumino, olio evo, limone e sale. Oggi questa salsa viene utilizzata per tante preparazioni, spalmata su di una fetta di pane, usata come condimento per l’insalata, come farcitura per verdure, carni, uova, io ho scelto queste ultime perché la più comune nel mondo soprattutto americano come i Deviled Eggs, delle uova sode dove il tuorlo cotto va mischiato con dell’Hummus e farcito l’incavo dell’albume. La ricetta mi è stata stimolata dalla #diretta delle 3 ricette libanesi cucinate da Ibrahim di Tabulé di Verona, con la narrazione di Letizia Vallini di Cookpad Italia.#indovinachivieneacena?verona#cucinalibanese

Merenda ideale che piace a grandi e piccini.... #fotoricetta #cookpad

#calendarioluglio

Un nuovo esperimento. Ma proprio per un compleanno? Sì. E sennò, quando ci si trova di fronte a cibi dalla bellissima presentazione, impiattamento, esecuzione... che non puoi mangiare perché pieni di allergeni? Beh, la mia Annina, é stata felice di festeggiare con questa torta tutta super "free", super colorata e decorata (anche l'ostia naturalmente é free💁‍♀️). Tanti tantissimi auguri di buon compleanno dalla tua mamma, Anna Maria 😘🤩😍, mia piccola grande stella 🤩.

Questa è una torta con le zucchine tipica di Viareggio. La sua particolarità? Lo zucchero! Infatti, al di là di quello che si possa pensare, la scarpaccia è dolce. Da provare! #piattifreddi