Pudding Regal Tintin Rayner

Dewi Melati Jaya
Dewi Melati Jaya @di4npu

Sama2 temen nih mau coba usaha... 🤔 Buat ide bisnis... 😋
Jadilah pudding ini... 😅
👇👇👇
Pudding 22 cm,
enak... Wangi.. lembut... dan sehat... 💓

Pudding Regal Tintin Rayner

Sama2 temen nih mau coba usaha... 🤔 Buat ide bisnis... 😋
Jadilah pudding ini... 😅
👇👇👇
Pudding 22 cm,
enak... Wangi.. lembut... dan sehat... 💓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
18 potong
  1. Lapisan pertama
  2. 1 bungkusagar-agar
  3. 6 SDMgula
  4. 650 mlair
  5. Lapisan kedua
  6. 1 bungkusagar-agar
  7. 5 butirkuning telur
  8. 1/2 kaleng susukental manis (kurleb 180 ml)
  9. 1 SDMrhum bakar
  10. 100 grbutter
  11. 6 sdmgula pasir
  12. 500 mlair
  13. Lapisan ketiga
  14. 9 SDMgula pasir
  15. 1 bungkusagar-agar
  16. 3 SDMcoklat bubuk
  17. 650 mlair

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    1. Lapisan pertama: susun regal di cetakkan puding 22 cm.

  2. 2

    Campur agar-agar, gula pasir dan airnya, masak dengan api sedang diaduk terus hingga mendidih. Tuang di cetakan (jangan panas2 ya.. biarkan agak dingin skitar 3-5 mnt baru tuang pelan2). Sambil tunggu dingin.. masak lapisan selanjutnya.. jangan masukkan ke kulkas nanti tidak lengket antara lapisan ke 1 dan ke 2.

  3. 3

    2. Lapisan kedua : campur di satu wadah SKM, butter, kuning telur dan rhum serta aduk hingga tercampur.

  4. 4

    Siapkan di panci 2 - agar-agar, gula dan air kemudian masak hingga mendidih (diaduk) setelah itu tuang setengah nya ke dalam wadah ke 1 yang tadi sambil aduk cepat.

  5. 5

    Pada wadah 1 yang sudah tercampur rata - Tuang kembali ke panci 2 dan masak di atas kompor dengan api kecil. Stelah itu tuang di cetakan. (Hall ini supaya kuning tidak terlalu pecah2)

  6. 6

    Periksa dengan tangan apakah lapisan ke 2 sudah dingin dan mengeras. Cukup lama kita nantinya menunggu untuk itu (bisa 1 jam an). Dan tusuk dengan garpu - supaya lapisan ke 2 dan ketiga nantinya tetap menempel.

  7. 7

    Lapisan ketiga;
    Masak gula di wajan dan biarkan sperempat nya mencair jadi karamel. campur dengan larutan yang (air, agar-agar dan coklat bubuk yang sudah tercampur). Tuang ke cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Melati Jaya
pada
tinggal di rumah bersama keluarga, dan sedang usaha makanan serta minuman dan pengembangannya.
Lebih banyak

Komentar (10)

chika
chika @chika_rns
Mb gmn y cara ny puding yg coklat spy nempel , sy lepas yg lapisan 3 g mau nempel 😭

Resep Serupa