Roll Cake/Bolu Gulung Lembut Isi Buttercream dan Selai
Ini salah satu dari beberapa daftar bakulan saya, mom.
Setelah beberapa kali mencoba resep bolu gulung dari mba @atta puspita dengan resep 3 telur, kali ini saya buat yang versi 4 telurnya.
Bolunya lembut dan rasanya nggak terlalu manis dengan isian yang penuh jadi cocok untuk yang nggak terlalu suka manis, bikin lagi dan lagi kalo udah ngunyah 😀
Roll Cake/Bolu Gulung Lembut Isi Buttercream dan Selai
Ini salah satu dari beberapa daftar bakulan saya, mom.
Setelah beberapa kali mencoba resep bolu gulung dari mba @atta puspita dengan resep 3 telur, kali ini saya buat yang versi 4 telurnya.
Bolunya lembut dan rasanya nggak terlalu manis dengan isian yang penuh jadi cocok untuk yang nggak terlalu suka manis, bikin lagi dan lagi kalo udah ngunyah 😀
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan (maafkan, gulanya nggak terfoto🤭). Ini saya bikinnya dua kali resep karena sedang ada beberapa orderan
- 2
Kocok bahan A menggunakan mixer hingga kental berjejak
- 3
Turunkan kecepatan hingga speed terendah, masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga rata (jangan terlalu kuat mengaduk)
- 4
Matikan mixer.
Tambahkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur dan tidak ada cairan butter yang mengendap di dasar adonan - 5
Ambil 3 sdm adonan, beri bahan D.
Aduk rata dan masukkan pada piping bag/plastik segitiga - 6
Masukkan adonan pada loyang ukuran 22cm yang telah dilapisi dengan kertas roti dan diolesi margarin, hentak-hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap
- 7
Buat motif dengan cara membuat garis-garis pada permukaan adonan yang kemudian ditarik secara berlawanan menggunakan tusuk sate
- 8
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200° c dengan api atas bawah selama kurleb 10 menit dan api atas saja 5 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- 9
Tes tusuk, keluarkan dari oven jika adonan sudah tidak ada yang menempel pada tusuk sate
- 10
Sebelumnya siapkan kertas roti untuk menggulung bolu yang dilapisi lap bersih (tujuannya agar uap panas dari bolu tidak menempel pada kertas roti yang bisa menyebabkan kulit bolu terkelupas
- 11
Balik bolu pada kertas roti yang telah disediakan, sesaat setelah diangkat dari oven.
Kemudian gulung dengan posisi kertas roti ikut tergulung di dalamnya
- 12
Dinginkan bolu,
kemudian buka kembali gulungannya jika isian bolu akan diberi butter cream (karena butter cream akan meleleh jika dioles dalam keadaan bolu masih hangat).
Tetapi jika hanya diberi selai, bisa beberapa saat setelah digulung sebentar kemudian langsung diberi olesan selai dalam keadaan bolu masih hangat - 13
Masukkan gulungan bolu yang telah diberi isian ke dalam kulkas agar set (masih dalam gulungan kertas roti)
- 14
Kemas bolu gulung
- 15
Atau siap disajikan langsung
Resep Serupa
-
Roll Cake/Bolu Gulung Lembut Roll Cake/Bolu Gulung Lembut
Bahan-bahannya simple, cara bikinnya juga simple. Hasilnya enakk lembut gak seret. Topping bisa divariasi yaa boleh pakai selai"an atau buttercream juga ok, sesuai selera aja. Jangan lupa dihias biar cantikk 🥰 Selamat mencoba 😇
-
Roll Cake / Bolu Gulung Lembut Roll Cake / Bolu Gulung Lembut
Ceritanya lagi ngidam roll cake tapi yang isinya selai nanas hehe..soalnya dah lama banget g makan roll cake, terakhir mkn roll cake itu yang isiannya krim. Jadi isenglah nyari-nyari resep roll cake yang mudah & gak ribet ya pastinya..Akhirya jatuh deh pilihan pake resep eliz_willyam di instagram. Yuk deh cekidot ini resepnya yaaa :D
-
-
Roll Cake (Bolu Gulung) Roll Cake (Bolu Gulung)
Pertama kali bkin roll cake deg deg takut gulungannya ambyar wkwk,eh pas bikin tdk sesulit dibayangkan,yuk coba ini menggunakan recipe dr tintinrayner
-
Roll cake/bolu gulung Roll cake/bolu gulung
Resep ini bisa juga dibuat warna lain ya sesuai selera, rainbow jg bisa. Bahan2 dan cara pengerjaannya simple
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Assalamualaikum...Mulai lagi aktif lagiii biar bisa berburu apron cantiik 😍Hastag :#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan25_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025
-
Bolu Gulung /Roll Cake Bolu Gulung /Roll Cake
Bolu gulung pertama yg berhasil ku buat dr beberapa percobaan,, walaupun blm semulus yg djual dtoko" tapi sdh sneng banget.. HeheeResep dr TehYung,,sy tambahin susu bubuk biar tmbah enakkk.. Bahanx dikit n simple bnget buatx, hasilx,, mmmm lembut banget moms..👍👍Dsini sy gunakan loyang 24x24,boleh gunakan loyang yg lebih kecil biar bolunya lebih tebal.
-
Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut
Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Dr kecil mmg paling suka mkn roll cake yg isian selai nenas, jd pas td bikin ini gk nyadar udh mkn 3potong😂. Recepnya dr mba @eliz_willyam di ig.
-
Bolu gulung Isi selai strawberry dan buttercream Bolu gulung Isi selai strawberry dan buttercream
Hallo bunda, saya ingin berbagi resep untuk bolu gulung. Semoga menginspirasi ya:)
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Wah... menu bolu gulung ini mudah dibuat lho, bahannya ekonomis dan rasanya enak. Yukk cuss dicoba resepnya.. #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP) Roll Cake - Bolu Gulung (MOIST + Tips + Tanpa SP)
Udah lama banget pengen coba bikin bolu gulung, tapi nggak suka sama bolu gulung yang ringan dan seret kalo dimakan.Akhirnya kesampean bahkan sampai jadi primadona pas iseng dijual lebaran tahun ini (2020). Bahannya mudah didapat, anti gagal dan yang pasti rasanya enak..Ada beberapa tips juga dibagian paling bawah ya. ♡Aku pakai loyang 22x22cm, bisa juga pakai 24x24cm.
-
Roll Cake / Bolu Gulung Roll Cake / Bolu Gulung
Beberapa kali buat bolgul gagal, pernah terlalu tipis, terus pernah juga patah saat digulung, terlalu kering juga pernah jadi sulit digulung. Kali ini mau buat pake otang udah tau triknya memanggang bolu gulung supaya bagus waktu digulung 😉. Jadi mau pake resep mana aja bisa, tips nya ada di pengaturan suhu dan waktu. Kadang di otang bingung nentuin suhu nya berapa, jadi patokannya ada di apinya, pakai api besar di 5 menit awal lalu api sedang. Panggangnya juga sebentar aja. Ini bolgul tanpa sp.Source : DhasilfaradityaRebake : @anggun_gn#PejuangGoldenAproan3#dapurmamavaro ##Rollcake #Bolu #bolugulungekonomis #boluenak #bolugulungenak #bolupanggang #Blueberryjam #Cheese #Swisrollcake #baking #bakingcake #oventangkring #tipsbaking #tipsotang #japanesrollcake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)