Salame de Chocolate Saudável

Miguel Fernandes
Miguel Fernandes @jmiguel_f

Salame de Chocolate Saudável

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Ingredientes

20 min
10 fatias
  1. 250 gchocolate preto, + de 70% de cacau e menos de 20%de açúcar
  2. 200 gbolachas sem gluten (usei umas bolachas com 20% de açúcar)
  3. 50-60 gpepitas de cereais crocantes (opcional) (ou frutos secos)
  4. 30 gmanteiga
  5. 3gemas
  6. 50 gpasta de amendoim. Ou substituir por chocolate preto
  7. 30-50 g(opcional) Meter 30-50g de mel ou leite condensado. Eu não usei

Instruções para cozinhares

20 min
  1. 1

    Derreter o chocolate com a manteiga e a pasta de amendoim até ficar líquido. Depois do chocolate derretido adicionar as gemas e mexer bem durante 1 ou 2 minutos.

  2. 2

    Partir a bolacha em pedaços pequenos.

  3. 3

    Juntar ao chocolate derretido da panela as bolachas e os cereais (ou frutos secos)

  4. 4

    Enrolar em papel vegetal ou de alumínio.

  5. 5

    Deixar 2h no frigorífico e depois é só cortar em fatias.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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