Ayam dan telur puyuh sambal balado

Tasha Amanta
Tasha Amanta @tashaamanta

Apa yg ada di kulkas masak aja deh haha

Ayam dan telur puyuh sambal balado

29 orang berencana membuat resep ini

Apa yg ada di kulkas masak aja deh haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
-+ 6 orang
  1. 1,5 kgayam
  2. 1daun salam
  3. 2daun jeruk
  4. bawang putih halus
  5. Jahe geprek
  6. Bumbu ulek/blenderan
  7. 15cabai merah panjang
  8. 10cabai setan
  9. 10 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahtomat
  12. Bahan tumis
  13. 1 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Kaldu ayam
  16. 1 sendokgaram
  17. 1 sendokpenyedap rasa
  18. 1/2sendol gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong 1,5 kg ayam dan rebus ayam & telur menggunakan bahan rebusan sprti bawang putih yg sudah halus, jahe yg di geprek, daun salam, daun jeruk. Tunggu hingga ayam dan telur matang dan air mendidih.

  2. 2

    Setelah matang. Sisihkan dan simpan air kaldu untuk bahan menumis.

  3. 3

    Kemudian..... Setelah selesai di rebus, goreng ayam & telur hingga warna kecoklatan..

  4. 4

    Waktunya menumis.... Panaskan minyak dan blender bahan2 yg akan dihaluskan sprti cabai merah panjang, cabai setan, tomat, bawang merah dan bawang putih..

  5. 5

    Setelah minyak panas tumis bumbu halus hingga wangi, dan masukkan batang sereh, daun salam & daun jeruk. Setelah itu masukkan air kaldu ayam bekas rebusan dan masukkan ayam hingga wangi. Berikan garam, gula, penyedap rasa secukupnya hingga rasa menjadi pas dan mantab.. selamat mencoba❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tasha Amanta
Tasha Amanta @tashaamanta
pada

Komentar

Resep Serupa