Mangut Kerang ijo

8 orang berencana membuat resep ini
Dwi Astuti
Dwi Astuti @dapur_4putri

Karena kesiangan belanja jadi gak dapat ikan lele...jadi sebagai gantinya saya pake kerang ijo kupas...gak nyangka rasanya enak juga dimasak mangut...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 gramKerang ijo kupas
  2. 5 buahcabe merah keriting
  3. 5 buahcabe rawit utuh
  4. 1 ruasKunyit
  5. 1 ruaskengkuas
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 ruassere
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 buahtomat
  11. secukupnyaDaun kemangi
  12. 1 bks kecilSantan bubuk
  13. secukupnyaGaram,gula,merica
  14. 6 sdmtepung terigu
  15. 2 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe merah keriting dan lengkuas

  2. 2

    Cuci bersih kerang lalu beri tepung kering.....lalu goreng sampai kering

  3. 3

    Tumis bumbu halus tambahkan sere dan daun salam

  4. 4

    Masukkan air

  5. 5

    Tambahkan potongan tomat,cabe rawit dan santan bubuk...aduk merata

  6. 6

    Bumbui dengan gula,garam dan merica

  7. 7

    Koreksi rasa lalu masukkan kerang dan daun kemangi... masak hingga mendidih dan kuah mengental lalu matikan kompor

  8. 8

    Mangut Kerang Ijo siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Astuti
Dwi Astuti @dapur_4putri
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya