7 db tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, olajat és a szódabikarbónát, addig keverjük míg az étolaj el nem keveredik benne. Majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet.

Kivajazott 26 cm-s torta formába öntöm, majd 150 fokra előre melegített sütőben kb. 50-60 percig készre sütöm. Érdemes tűpróbát végezni.
Ha kész feldarabolom és hagyom kihűlni.

Fagyasztott gyümölcsöt felteszem annyi vízzel forrni annyi vízzel ami ellepi, hozzáadom a cukrot. Kb. 30 perc alatt készre főzzük, látni fogjuk a gyümölcs állagán, lekvárszerű lesz. Végül állag javítás miatt hozzáadom a zselatint is. Ezt a réteget is hagyjuk kihűlni.

Közben a 2 csomag pudingot a 2 evőkanál cukorral, 6 dl tejben sűrűre főzöm. Hagyom ezt is kihűlni. (Tipp : én nejlon zacskót teszek a tetejére így nem lesz “bőrös” hűlés közben)
Míg ez hűl kiveszem a hűtőből a tejszínt felverem, és melegedni hagyom.
A tábla csokit, vízgőz felett megolvasztom a vajjal együtt. Ezt összekeverem a kihűlt pudinggal, majd apránként hozzáadom a szobahőmérsékletű tejszínhabot, és hozzárakom a habfixálót.

Összeállítás : 3 rétegbe vágjuk piskótánkat, az alsó réteget csoki krémmel töltjük meg, középső rétegre vékonyan kenünk a csoki krémből, és rá kanalazzuk a gyümölcsös réteget. Én, a külső részét is ezzel kentem be, majd az oldalára összetőrt Oreo keksz morzsát szórtam. Tetejét ízlés szerint díszítjük csokikkal.

Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊