এরপর কড়াইতে তেল গরম করে ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিতে হবে তারপর অল্প নুন,সোয়া সস টমেটো সস,গ্রিন চিলি সস,সেদ্ধ আলু ও ম্যাগি মশলা দিয়ে নাড়াচাড়া করে সেদ্ধ ম্যাগি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে

এরপর একটি পাত্রে ঢেলে শসা কুচি,পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি ও পাপড়ি দিয়ে মাখাতে হবে

এরপর ফুচকার পাপড় সাদা তেলে ভেজে ফুচকা বানিয়ে নিতে হবে

এরপর ফুচকার খোল গুলো বুড়ো আঙুল এর সাহায্যে ভেঙে জিভে জল আনা ম্যাগির পুর ভরতে হবে তারপর ওপর থেকে আবারো শসা কুচি,পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি,পানিপুরি মশলা ও টমেটো সস দিতে হবে

এরপর জল বানাতে বড়ো বাটির আধ বাটি জল,তেতুলের পাল্প,পাতিলেবুর রস,পানিপুরি মশলা 1প্যাকেট,নুন ও কাঁচালঙ্কা কুচি