381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi
Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa..
Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini.
Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik.
#ComboNgabibita_KreasiUmbi
#TetepKenyangTanpaNasi
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarBarengCookpad
Sumber resep : @Ratihanggraeni27
Sumber artikel : travel Kompas
Minggu 133.
381. Biji Salak Ubi Ungu (Candil) #ComboNgabibita_KreasiUmbi
-
nur prapti ahadiati“Setor cooksnap mba Uttin, haturnuhun resepnya🙏Izin reshare ya mba🙏😍” -
Betrisia“Menu buka puasa, terimakasih resepnya” -
Aderald nauval Pratama“Maksiii resepnyaaa 😍” -
Siti Annisa“Thank you resep nya, Mbak” -
Sheila Samantha“Kmrn takeran aci nya saya kurangin.. eh jadinya malah keempukan😅”
Mengutip artikel dari Travel Kompas tentang perbedaan Biji Salak dan Candil. Ternyata dari bentuk dan rupa yang hampir mirip tapi beda bahan-bahannya. Disimak yukk untuk pengetahuan supaya tahu perbedaannya yaa..
Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus. candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Tapi kalo di Bogor ya begini pun adanya resep untuk kuliner Candil yang dijual saat bulan puasa 😁. Eh ternyata resep Biji Salak yang saya buat kali ini.
Candil terbuat dari campuran tepung beras ketan dan air yang dibuat bulatan kemudian direbus. Jadi bisa disebut jika candil yang benar tidak ada campuran ubi jalar. Candil juga disajikan dengan bubur sumsum sehingga menambah rasa gurih dan tekstur yang unik.
#ComboNgabibita_KreasiUmbi
#TetepKenyangTanpaNasi
#CookpadCommunity_Bogor
#BelajarBarengCookpad
Sumber resep : @Ratihanggraeni27
Sumber artikel : travel Kompas
Minggu 133.
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu, lalu haluskan.
- 2
Campurkan dengan tepung tapioka, garam dan beri air sedikit demi sedikit. Sehingga dapat di bentuk bulatan dan teksturnya padat melekat.
- 3
Didihkan air masukkan gula pasir,garam,dan daun pandan biarkan gula larut. Masukkan bulatan ubi, masak hingga mendidih dan terapung. Untuk membuat kental, masukkan larutan tepung tapioka aduk lagi sampai mendidih dan kental. Dapat disesuaikan kekentalan dengan selera.
- 4
Masak semua bahan kuah santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu siramkan untuk kuah pada penyajian.
Resep Serupa
-
Candil Ubi / Biji salak Candil Ubi / Biji salak
Assalamualaikum.. sambil menunggu waktu berbuka puasa, coba ngabuburit dirumah yuk.Aktifitas yg bisa kita lakukan salah satunya yaitu memasak bersama keluarga.Memasak bareng menjelang berbuka puasa bisa jadi momen yg baik untuk bisa lebih dekat lagi bersama keluarga.Untuk takjil dirumah hari ini saya membuat Biji salak / candil Ubi resep dari mba Marissca Bangun yg bersumber dari mba Natalia. Terima kasih untuk resepnya ya. Manisnya pas, gurih, enak 🙏😊Source : Natalia & Marissca bangunNote : gunakan gula merah kualitas bagus agar rasanya lebih enak, legit 🤗#CookpadCommunity_Tangerang#takjil#candilubi#bijisalak
-
Candil Ubi / Biji salak Candil Ubi / Biji salak
Salah satu cemilan yang selalu enak disantap kapan pun... pagi, siang, sore, atau malam sekali pun. Apalagi jika candilnya yg manis dan chewy, dicampur bubur sumsum yang gurih. Bisa disantap hangat atau dingin. Pembuatannya pun sederhana.Kali ini saya hanya membuat candil/biji salak berkuah gula ya. Untuk resep bubur sumsum nya akan di post terpisah 😊Semoga bermanfaat ya resepnya. Ini adalah resep minggu ke-6 untuk #PejuangGoldenApron3
-
Candil Ubi / Biji Salak Candil Ubi / Biji Salak
Percobaan pertama buat candil, next time mau coba ubi dikurangin krn rasanya ubi banget dan teksturnya lembut ubi, tidak kenyal. belum sesuai keinginan..
-
Candil/Kolak Biji Salak Ubi Ungu Candil/Kolak Biji Salak Ubi Ungu
بسم الله الرحمن الرحيمResep yg tertulis versi saya, ya bund...Utk rasa manis gurihnya, bisa disesuaikan dg selera masing2, yaDan sumber resep, ada 2 sumber berbeda yg saya intip🤭 bisa klik di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12717291-candil-ubi-ungu?invite_token=XLzHamF1HVEGwbcTvTRXd62r&shared_at=1624266588https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14429897-biji-salak-aka-candil-ubi-ungu?invite_token=jbvBip9s6xpfNo3THSbGF2JK&shared_at=1624247501#PekanCookSnap#BamasakBaimbai#CookSnap_KalTim#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru
-
Candil (Biji Salak) Ubi Ungu Candil (Biji Salak) Ubi Ungu
Sudah cookmark lama tapi belum dapat ubi ungu nya. Baru pagi ada di warung sayur..duuh seneng nya👏 soal nya penasaran karena belum pernah makan ubi ungu😆. Kebetulan hari ini puasa jadi bikin buat tajil dulu. Resep ini pas banget takaran nya untuk porsi ber 3, manis nya juga pas...enak banget👍👍💕Source : Uli's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu20#CookpadCommunity_Bandung
-
Candil Ubi / Biji Salak Candil Ubi / Biji Salak
Selama beberapa tahun ini #Cookpad selalu membersamai kegiatan sya di dapur,sangat terbantu sekali..disaat bingung mau masak apa ya buka cookpad.disaat bosan masak bahan gitu² aja ya tinggal cari inspirasi di Cookpad.. Terima kasih @MamahCookpad sudh membersamai anakmu dalam perjuangan di dapur ❤🥰😍dan Selamat Ulang Tahun yg ke 12🥳🥳Ini ceritanya masih punya ubi oranye sisa bikin kolak minggu lalu, dan challenge minggu ini adalah membuat kreasi makanan berwarna oranye..aahh sangat cocok sekali dengan persediaan bahan yg ada 😅Resep ini saya cooksnap dari mba @heny_rosita terima kasih ya mba🤗#BALONChallenge#KreasiOranye#Semanggi_OrennyaKomjak#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur
-
Candil Ubi aka Biji Salak Candil Ubi aka Biji Salak
Udah seminggu beli ubi dr warung langganan tp masih blom diapa apain... Tadinya mau digoreng pk tepung kayak pisang goreng gituu tp takut yg anak dan ayahnya ga sukak... Mumpung lg mood mau dibikin candil ajaaah..
-
Biji Salak (Candil) Ubi Ungu Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
Kalau ke pasar lihat ubi ungu pasti beli. Selain rasanya manis dan warnanya cantik, anti oksidan yang terkandung didalamnya sangat tinggi.Ini bebikin weekend kemarin pas pada ngumpul. Baru sempat tulis resep sekarang ya (sok²an sibuk, hihi). Si Ubi ungu saya olah jadi biji salak, rasanya manis dan tekstur empuk. Bikinnya dengan campuran tepung sedikit biar rasa ubinya keluar. Alhamdulillah pada suka dan langsung habis tak bersisa 😍#PejuangGoldenApron2#MingguKe41
-
Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu 💜 Kolak Biji Salak / Candil Ubi Ungu 💜
Puasa Ramadan berbuka dengan kolak adalah salah satu tradisi masyarakat Indonesia. Jenis kolak biji salak ini dibuat dari ubi ungu yang kaya akan manfaat, di antaranya kandungan seratnya membantu mengatasi masalah pencernaan. Kolak ini gluten free (tidak pakai tepung terigu). Cocok disantap saat buka puasa bersama keluarga tercinta. Resep ini terinspirasi dari @heny_rositaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/11472807#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#Semangcook_ManisnyaBerbuka#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Biji Salak Ubi (Candil) Biji Salak Ubi (Candil)
Biji salak ubi (Candil) saya ini resep turun menurun keluarga.. karena si Candil ini makanan wajib saat berbuka puasa, semua suka. Yang saya tulis sekarang adalah resep Candilnya saja, untuk membuat kolaknya sama seperti membuat kolak pada umumnya, dicampur kolak pisang juga enaak. Tambah daun pandan dan jahe semakin nikmat.
-
Candil Ubi (Biji Salak) Candil Ubi (Biji Salak)
Pekerjaan rutin weekend, beres-beres dapur, cek stok bahan makanan di lemari es. Ternyata masih ada satu buah ubi ungu, wah lumayan aku olah jadi candil ubi. Rasanya manis, gurih, kenyal... Jadi pingin nambah😋#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Pekalongan#Resep6
-
Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu) Bubur Candil Ubi Ungu (Biji Salak Ubi Ungu)
candil ubi ungu yang rasanya kenyal, manis, gurih jadi satu 🤤credit : paksuinspired by : uli's kitchen (youtube)#latepost#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_malang#cemilandapurjessie#intipdapurjessie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)