Cireng Kuah Pedas

Name: Cireng Kuah Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung tapioka; 5 sdm tepung terigu; Bumbu halus (2 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1 sdt garam); 250 ml air; 150 gr tepung tapioka; 50 ml air; 6 buah cabai merah keriting; 4 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk; 800 ml air; 1 batang daun bawang; Secukupnya cabai bubuk; 1 buah jeruk nipis/jeruk purut; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya pilus (pilus yg biasa dipakai untuk baso aci)

Bagikan Cooksnap pertama

54 orang berencana membuat resep ini

Wieke Dianing S @wkwieke

Pemalang, Central Java

Musim ujan pas banget nih makan yang berkuah, pedes, dan seger tentunya. yuk cobain cireng kuah pedas simple ini, selamat mencoba ya!!

Lebih banyak

Musim ujan pas banget nih makan yang berkuah, pedes, dan seger tentunya. yuk cobain cireng kuah pedas simple ini, selamat mencoba ya!!

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Bahan biang cireng
125 grtepung tapioka
5 sdmtepung terigu
Bumbu halus (2 siung bawang putih, 1/2 sdt ketumbar, 1 sdt garam)
250 mlair
Bahan Cireng
150 grtepung tapioka
50 mlair
Bahan kuah
6 buahcabai merah keriting
4 buahcabai rawit merah
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdmgula merah
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa/kaldu bubuk
800 mlair
Bahan Tambahan
1 batangdaun bawang
Secukupnyacabai bubuk
1 buahjeruk nipis/jeruk purut
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyapilus (pilus yg biasa dipakai untuk baso aci)

Cara Membuat

1 jam

1

Satukan semua bahan biang cireng, aduk hingga rata. masak pada api sedang sambil diaduk hingga menggumpal.
2

Masukan adonan cireng kedalam campuran bahan cireng, aduk hingga rata. lalu bentuk sesuai selera, kemudian simpan cireng di kulkas selama membuat kuah.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tambahkan kedalam air mendidih. Masukan garam,gula, penyedap, gula merah ke dalam kuah apabila sudah mendidih. koreksi rasa.
4

Goreng cireng hingga matang, lalu siram dengan kuah pedas. tambahkan daun bawang, bawang goreng, cabai bubuk, perasan jeruk nipis/purut, dan pilus(jika ada). Siap disajikan🥰

Reaksi

Rika Gustina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Wieke Dianing S @wkwieke

pada 30 Maret 2021 08.52

Pemalang, Central Java

halo! InshaAllah resepnya anti gagal dan gaada yg ga enak! hehe. Selamat mencoba✨hit me up on instagram: @wkwieke

Lebih banyak

Resep Serupa

34. Cireng Kuah 34. Cireng Kuah

Hujan emang paling pas itu bikin yang berkuah dan pedas. cuslah langsung aja bikin cireng kuah. sekalian buat makan siang.#CookpadCommunity_Jakarta#cireng

Annisa Maya
Cireng Kuah Pedas Cireng Kuah Pedas

Makanan yang pas banget dimakan waktu hujan atau lagi pengen makan makanan berkuah tapi ringan. Cireng yang garing diluar dan lembut didalam ditambah kuah pedas hangat, perpaduannya yang cocok dan dijamin enak.

Amalia Elma
Cireng kuah Cireng kuah

ujan-ujan enaknya makan yang berkuah angett, yuk ah gass buat cireng kuah aja

Ratna DN Aisyah
391 - Cireng Kuah Seblak 391 - Cireng Kuah Seblak

Musim hujan telah tibaaaaa.Hujan itu identik dg makanan yg berkuah dan pedas.Kebetulan pagi ini free, dan kebetulan juga punya stok tepung tapioka sisa bebikin kapurung.Cireng di makan begitu aja kan sudah bjasa, kali inii kita siram sama kuah seblak yg pedes asem 🤤🤤Cusssss#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_MuaraTeweh#ByV

Novie Vie
Cireng Salju Kuah Pedas Cireng Salju Kuah Pedas

Siang-siang disyegerin dulu sama cireng yang krispi diluar tapi lembut didalam kemudian disiram kuah pedas hot jeletot yang bikin mata melotot..

Sach Kitchen
Cireng kriuk kuah cuko Cireng kriuk kuah cuko

02 Januari 2022Satu lagi olahan aci favorit mbk ika yaitu cireng pas banget aku sm anak ku suka banget sm yg namanya cireng.Ini cireng nya kriuknya pas,belum selesai goreng nya aja bocah bolak balik nyomot 😄.Pas makan tiba2 bilang bunda cireng nya ada yg kurang,kurang apa ? kurang banyak katanya 🤣🤣.Buat segini emaknya makan 2 bj aja sisanya bocah semua,next mau bikin lagi yg banyak sekalian di frozen aja.Resep asli memakai sambal rujak,aku pake kuah cuko aja.Terima kasih mbk ika resep enak nya 🥰🥰Source : @myhomemadefood#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeda_IkaEli

Eli Yana DL
Cireng Banjur (cireng kuah) Cireng Banjur (cireng kuah)

Pingin ngemil tapi yang seger alhasil bikinlah si cireng banjur ini , rasanya seger dengan aroma kuah kencurnya 👍😋#PekanPosbar#Cireng#Aci#BagikanInspirasimu#Cookpadcommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Caelan El Rumy
Cireng Kuah Pedas Cireng Kuah Pedas

Cireng gurih yang disiram dengan kuah pedas, nikmat disantap saat hujan✨

H O N E Y
Cireng Banjur Kuah Cireng Banjur Kuah

Bismillaah.Cireng khas Bandung dengan kuah manis pedas asam ini menurut saya cucoooo banget buat menu pembuka di Ramadhan nan berkah dan ceriah ini..Bikin yuuu.. Gampang kok..

Vici Lucianti (MbuCie)
Cireng banjur (cireng crispy+kuah) Cireng banjur (cireng crispy+kuah)

Cireng ini kalo disini disebut cireng banjur karena dibanjur (disiram) pake kuah pedes hihi. Cuma lagi pingin makan seblak, tapi bahannya cuma ada tepung Aci aja yaudah deh dibikin cireng ini.

Silvi Kharisma Putri
Cireng Kuah Pedas Cireng Kuah Pedas

Source: alya simple cookingPedesss seger wangiii.. Yummmy#cireng#cirengkuah#pedas#yogyakarta

Dapur Mommisha
Cireng Kuah Seblak Cireng Kuah Seblak

Perut laper tapi gak ingin makan nasi enaknya bikin apa ya? Yaps betul banget Cireng kuah pedas mantep pollll..Pedas manis seger poll.

Calina.ft