Bakcang ketan ayam Devina H
Dewi Melati Jaya @di4npu
Iseng2 buat ide bisnis...
Jadilah bakcang ni... Tara...
Bacang ketan ayam kampung, jamur dan kacang2 an...
Waktunya kelamaan.. ribet bungkusnya.. skrg ada loo cetakannya...
Bakcang ketan ayam Devina H
Iseng2 buat ide bisnis...
Jadilah bakcang ni... Tara...
Bacang ketan ayam kampung, jamur dan kacang2 an...
Waktunya kelamaan.. ribet bungkusnya.. skrg ada loo cetakannya...
Cara Membuat
- 1
Masak ayam nya :
Tumis jamur, setelah mengkaramel...
Masukkan daun bawang dan bawang putih serta merah halus dan tumis. - 2
Masukkan ayam nya yg sudah di cincang halus... Dan masukkan bumbu nya... (Kecap manis, asin, saus tiram)
- 3
Masukkan air...
Tunggu ayam berwarna kecoklatan... Dan angkat. - 4
Rebus kacang2 an selama 2 menit an...
- 5
Cuci bersih ketan
Masak ketan dengan 2/3 air.. di Aron nin... Dan ditambah garam. - 6
Rebus selama 1 menit an daun bakcang supaya lemas... Dan untuk sterilkan.
- 7
Susun.. daun bakcang nya... Bakcang akan berbentuk segitiga.
Masukkan ketan...,
3 sdm ayam...jamur 3 potong, 1 sdt setiap kacang2 an. Dan tutup... - 8
Kukus selama 1-2 jam tidak perlu terlalu lama... Karna sudah masak semua bagian dalamnya...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
tinggal di rumah bersama keluarga, dan sedang usaha makanan serta minuman dan pengembangannya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bacang beras ketan Bacang beras ketan
Klo membuat arem2 sy sering, sampai satu hari ditantang anak2 dan suami utk membuat bacang..setlh menemukan daun bambu kering di olshop..segera eksekusi bacang ketan utk pertama kalinya...daaan lumayan sukses..😁
-
Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica Bakcang ketan | isian kacang merah | Dwimonica
Bahan dasar beras ketan sudah milyaran untuk di jadikan aneka makanan kue kering, kue basah dan sebagainya dan lagi musim satu tahun sekali rame rame waktunya untuk membuat bakcang ketan di bungkus daun bambu lalu di ikat untuk di bagi bagikan dengan isian berbeda ada daging di bumbuin ,ada yang vegetarian, ada juga isian kacang kacangan . mencoba cara membungkus tidak mudah tapi kalau berani mencoba ahirnya bisa walaupun masih kurang sempurna . Bagaimana bentuk bungkusan katanya ada maknanya .#caramembungkus#bakcang ketan#cookpadindonesia@Dwimonica
-
Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4 Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4
Resep ke 3 utk menumis ketan dan menyiapkan isian lainnya. 1kg ketan biasanya 20 buah bakcang#si5ca#dapuroncak#bakcang#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakcang ketan Bakcang ketan
Dari dulu kepengen banget bisa bikim bakcang. Cuma ga pernah coba krn takut gagal ngelipetnya. Ngebayangin bahan2nya yg banyak juga jd bikin ngeri klo sampe gagal ngelipetnya. Krn WFH dan hari bakcang sebentar lagi, makanya di niatin bikin dr jauh2 hari. Dan inilah hasilnya 😄.. ngelipetnya msh blum rapih tapi lumayanlah ya untuk 1st trial, ga bikin lumanyun 😆😆.. yang mau resepnya cuzz ya dibawah.. (bumbu2 yang aku pakai aku sesuaikan dengan lidah saya dan keluarga. Kalau mslnya ga sesuai dengan resep aslinya, boleh dikoreksi 😁) disini saya memakai daginh babi ya, untuk versi halal nya tinggal diganti saja dagingnya
-
Bacang Ketan Telur Asin (Tanpa daun) Bacang Ketan Telur Asin (Tanpa daun)
Sebenarnya saya bukan fans-nya bacang. Tapi di-challenge Balon minggu ini pas baca telur asin, yang saya terlintas adalah bacang.Kebayang ya repots banget bikinnya pake daun bambu, cari dimana daun bambu coba (di toko ijo ada ternyata). Nyari-nyari pake daun pisang ternyata bisa juga. Pesan daun pisang lebar dong sama mba kios sayur depan komplek. Tapi datangnya baru besok.Ngga sabar buat bikin, saya akhirnya cari resep bacang tanpa daun di Cookpad. Hahaha nemu dong, pake alufoil! Luar biasa idenya mba @M3LINK_TAN . Terima kasih ya 🙏#BALONChallenge#KreasiTelur#KreasiCODE23_SelainTelurAyam#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#Week4
-
-
Lo Mai Gai - Sticky rice lotus leaf wrap Lo Mai Gai - Sticky rice lotus leaf wrap
Makanan khas China yang rasa nya seperti bakcang ayam, Lo mai gai, klasik dim sum dari daun teratai kukus yang diisi dengan ketan, ayam dan jamur, tidak dapat ditolak sejak membuka bungkus yang baru dari pengukus dan paduan aroma daun teratai.#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia
-
Pat Law Ketan Praktis Pat Law Ketan Praktis
Bingung ya disiang hari gak ada cemilan di rumah. Pas kebetulan dirumah banyak stok beras ketan, so jadi saya buat aja ni pat law. Makanan kesukaan anak-anak, bahannya simple, masaknya juga tinggal direbus aja. Dijamin gak ribet, pasti yummi 😘
-
Ketan Ayam Krispi Ketan Ayam Krispi
Adonan nya mirip bikin lemper yaa cuma ini dibalut telur dan tepung panir hingga menjadi krispi lembut di dalam kering di luar, bikin nya juga gak ribet cukup pake magic jar saja...enak banget... bisa untuk ide bisnis yaa dibikin frozen👌#CookpadCommunity_Bandung#OlahanBerasKetan
-
Bacang Ayam Sederhana ala Uphy Kitchen Bacang Ayam Sederhana ala Uphy Kitchen
Ada satu bulan khusus dimana penduduk Taiwan dan Chiness khususnya punya tradisi wajib membuat Bacang.Saya dapatkan ilmu ini langsung dari mereka ketika saya tinggal di sana :)Di daerah saya di Indonesia sangat jarang dijumpai penjual bacang, so why not to make it just from my own kitchen.
-
Cilok Bumbu Kacang (tepung ketan) Cilok Bumbu Kacang (tepung ketan)
Ada tepung ketan sisa bingung mau di apain. Jadilah cilok
-
Ketan Bakar Isi Ayam Ketan Bakar Isi Ayam
Niat hati ingin bikin sosis solo, baru sadar kalau nggak punya telur buat kulitnya. Udah terlanjur bikin isiannya. Untung masih punya beras ketan, akhirnya dieksekusi, jadilah ketan bakar isi ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14679765
Komentar