Ceker Mercon

Nony
Nony @nonysmd
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 20 bhCeker Ayam
  2. 8bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 10 bhCabe Merah Keriting
  5. 25 bhCabe Rawit
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 ruasjahe
  8. 2 bhkemiri
  9. Bumbu Cemplung : Daun Salam, Lengkuas, Sereh
  10. Garam
  11. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ceker lalu rebus ya hingga empuk sempurna..
    Sisihkan kuah ceker sisa merebus tadi

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ya, aku sih diblender aja biar cepet

  3. 3

    Panaskan Wajan, beri sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan cemplung-cemplung daun salam, lengkuas, dan sereh..biarkan matang bumbunya dan wangi..
    Masukkan ceker aduk hingga rata, tambahkan air sisa rebusan ceker yg tadi sedikit saja

  4. 4

    Tunggu sebentar, masukkan garam dan kaldu jamur, tunggu air hingga menyusut..cek rasa dan hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nony
Nony @nonysmd
pada

Komentar

Resep Serupa