Putri Salju Lumer

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

08.03.21
Bismillah, masih tabungan resep kuker lebaran kemarin. Resep masih setia punya mba Olivia Astri, rasanya pengen cobain semua resep kukernya doi deh😆 klo resep ini udah biasa buat bakulan tantenya dan akhirnya buat bakulan beliau juga, jadi soal rasa gak usah ragu, memang nyess banget masuk mulut. Bener-bener lumer. Siapa tau bisa buat inspirasi bakulan kuker. ☺️

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#PutriSaljuLumer
#KueKeringAngken

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1000 gr
  1. 400 grbutter
  2. 600 grtepung pro rendah, sangrai, biarkan dingin baru diolah
  3. 3 btrkuning telur
  4. 50 grgula halus
  5. 3 sdmsusu bubuk
  6. Gula dingin halus untuk taburan (gula donat)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Mixer mentega dan gula sampai pucat. Sekitar 3 menit-an. Aku cuma pakai whisk ya. Klo pake mixer kecepatan rendah saja.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk asal rata saja.

  3. 3

    Ayak tepung terigu yang sudah disangrai dan dalam kondisi benar-benar dingin bersama susu bubuk. Aduk rata pakai spatula. Bungkus adonan dengan plastik wrap masukkan ke dalam tupperware/wadah. Simpan adonan di kulkas selama 20-25 menit.

  4. 4

    Setelah itu keluarkan adonan, ambil adonan secukupnya, gilas lalu cetak.

  5. 5

    Panggang dengan suhu 150° selama 20-25 menit atau sampai matang ya. Setelah matang diamkan sekitar 5-10 menit, baru gulingkan ke gula halus satu-persatu, lebih bagus dicelup ke Gulus saat masih panas. Lalu, susun di toples, taburkan gula halus lagi setelah dapat 1 baris begitu seterusnya sampai toples penuh. Nagih banget putsalnya ini 🥰 sebelumnya jg ada resep putsal keju itu juga lumer dan ada sensai kriuk2nya. Enak.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (116)

Mitha Sari
Mitha Sari @cook_26594046
Mau nanya kalo pake margarin aja boleh ga yaa

Ditulis oleh

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya