Sambel goreng kentang hati sapi

mama zara
mama zara @mama_zara

Sebentar lagi puasa.. jadi nuansa lebaran sudah ada didepan mata.. enaknya masak opor ayam sambel goreng hati.. tapi dirumah kami cuma ada sambel goreng hati tanpa oporpun tetep aj laris manis..

Sambel goreng kentang hati sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi puasa.. jadi nuansa lebaran sudah ada didepan mata.. enaknya masak opor ayam sambel goreng hati.. tapi dirumah kami cuma ada sambel goreng hati tanpa oporpun tetep aj laris manis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 1 kgkentang dikupas dan potong dadu
  2. 1/4 kghati sapi (me:direbus dulubiar g amis) potong dadu
  3. 1 genggampakacang kapri (me:diskip krna pas g ada)
  4. Bumbu halus
  5. 10bawang merah
  6. 7bawang putih
  7. 3kemiri
  8. 1/4 kgcabe merah (sesuai selera)
  9. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  10. secukupnyaGaram
  11. 1/2 sdtGula jawa
  12. Bahan cemplung
  13. 2 buahDaun salam
  14. 4 buahDaun jeruk
  15. 1 cmlengkuas digeprek
  16. 2 buahsereh digeprek
  17. 1 cmjahe di geprek
  18. Bawang merah goreng untuk taburan
  19. Santan kara 1 aja

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng setengah kering/kering sesuai selera kentang dan hati sapi terpisah ya..

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum

  3. 3

    Masukan hati sapi dan kentang, tambahkan santan, beri sedikit air. tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka

  4. 4

    Tunggu mendidih dan bumbu meresap ke kentang dan hati.. cek rasa.

  5. 5

    Kira kira 5 menit setelah mendidih matikan kompor, sajikan dengan bawang merang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama zara
mama zara @mama_zara
pada

Komentar

Resep Serupa