مچهُ ها راشسته پاک کرده و کمی خرد میکنیم درشت. ومیگذاریم کنار

آب جوشانده و خرده برنج اضافه کرد میتونید از بلغور گندم یا جو پخته نیز در آش استفاده کنید دلخواه است. وقتی که شکوفه زد برن باز شد وآب برنج کم شد دوغ ریخته ومرتب همزه تا دوغ بریده نشود وقتی کنار دیگ قل ریز زید زمان ریختن مچهُ ها است سپس لوبیا پخته شده را ریخته اگر دوست داشتید عدس پخته هم اضافه کنید.

سپس پیاز داغ ها ونمک وفلفل وزردچوبه تفت داده شده روغن اضافه کنید وبگذارید تا آش مچهُ جا بیفتد سپس سرو می‌کنیم نوش جان 🌹