🐮芋頭牛奶🐮

懶懶的廚房筆記
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臺灣

#好料日記
每天喝牛奶,時常換花樣~

加巧克力醬變巧克力牛奶~
加煮的芋頭變芋頭牛奶~
加仙草蜜變仙草凍牛奶~
加.....下次再說👻

🐮芋頭牛奶🐮

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加巧克力醬變巧克力牛奶~
加煮的芋頭變芋頭牛奶~
加仙草蜜變仙草凍牛奶~
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預備食材

約90分鐘
約4杯
  1. 芋頭 250 g
  2. 砂糖 100 g
  3. 水 約500cc

料理步驟

約90分鐘
  1. 1

    把芋頭洗乾淨切塊,加入砂糖、水,『用小火加蓋煮約10分鐘開蓋,拿筷子將芋頭翻面,再加蓋用小火煮到滾後關火,悶約10分鐘,再開火煮到滾,芋頭翻面,戳戳看是否全軟』反覆『』做1-2次,確認芋頭全軟後,用叉子壓碎,再拿電動打蛋機轉低速攪約30秒,將大塊芋頭都打碎成小塊,變成圖2,有芋頭塊的芋頭湯。#記得煮完就要馬上打,不然芋頭冷了就硬了,不好打碎,湯冷了會變濃稠狀。

  2. 2

    拿杯子裝1/3芋頭湯,剩下倒入牛奶,完成,拍照📸喝的時候記得用粗吸管🤭

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🏡在家蹲🏡最近好忙啊......食譜都壓線傳....差點活動都沒辦法參加😵😵😵
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