Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
9 porsi
  1. Bahan Biang :
  2. 130 mlsusu hangat (jangan terlalu panas karna bs merusak ragi)
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. Bahan Cair :
  6. 30 grmentega cair yg sudah dingin
  7. 1 btrtelur
  8. Bahan Kering :
  9. 200 grtepung terigu protein tinggi (sy cakra kembar)
  10. 50 grtepung terigu protein sedang (sy segitiga biru)
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan Olesan :
  13. 1 btrkuning telur
  14. 1 sdmsusu cair
  15. Keju parut
  16. Oregano kering, atau bs juga daun seledri yg sudah dicacah

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Larutkan gula dalam susu hangat. Jika sudah larut, masukkan ragi instan. Tunggu 10-15 sampai berbuih.
    Lebih baik jika ditutup, ditaruh ditempat yg sedikit gelap.

  2. 2

    Campur bahan cair jadi satu. Masukkan ke dalam bahan biang yang sudah berbuih.

  3. 3

    Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam adonan kering. Aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan 15-20 menit, jangan lupa ditutup serbet atau plastik agar tidak kering.

  4. 4

    Setelah mengembang, bagi adonan masing masing 60gr. Lalu bulatkan. Istirahatkan kembali sekitar 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit, ambil 1 adonan pipihkan dengan rolling pin. Panjang adonan sesuaikan dengan panjang cetakan. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Lalu istirahatkan kembali 15 menit.

  6. 6

    Setelah 15 menit, taruh sosis di tengah tengah. Agak ditenggelamkan agar saat dipanggang sosis tetap menempel di adonan. Setelah itu, oles dengan campuran 1 kuning telur dan 1 sdm susu cair. Oles seluruh bagian, lalu taburkan keju parut dan oregano kering.
    Sambil mengerjakan ini, jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu.

  7. 7

    Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15 menit (tergantung oven masing masing)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita anindita
Tita anindita @Titaanindita
pada
Pacitan

Komentar

Resep Serupa