Serabi solo praktis (tanpa telur)
Dulu jaman kuliah suka banget makan serabi solo kalibata...berhubung udah ga kuliah jadi ga pernah lagi makan...trus liat resep the hasan di youtube dan bikinlaah...alhamdulillah hasilnya bagus...ini ga digulung karena pake cetakan martabak mini jd lebih cantik dibiarin kebuka gini...selamat mencoba..
Serabi solo praktis (tanpa telur)
Dulu jaman kuliah suka banget makan serabi solo kalibata...berhubung udah ga kuliah jadi ga pernah lagi makan...trus liat resep the hasan di youtube dan bikinlaah...alhamdulillah hasilnya bagus...ini ga digulung karena pake cetakan martabak mini jd lebih cantik dibiarin kebuka gini...selamat mencoba..
Cara Membuat
- 1
Buat santan kental dulu : aduk semua bahan di bahan santan dan panaskan dengan api sedang sampai mendidih,aduk selama 5menit,matikan api kemudian dinginkan (30-40menit)
- 2
Santan kental : ambil bagian atas santan yg mulai hangat sampai dengan mencapai 300ml santan kental
- 3
Santan encer : diambil dari sisa bahan santan yang telah diambil santan kentalnya,jumlahnya harus 650ml kalo kurang tambahkan air sampai dengan 650ml
- 4
Aduk semua bahan yang ada di bahan adonan serabi sampai dengan gulanya larut (adonan encer), diamkan selama 1-2 jam sambil ditutup (sampai muncul gelembung di adonan)
- 5
Setelah didiamkan 1-2 jam aduk rata kembali (optional boleh tambah baking soda,klo saya di skip)
- 6
Masak adonan serabi menggunakan teflon/penggorengan atau cetakan serabi dengan api kecil
- 7
Tutup dulu sekitar 1menit,kemudian masukkan 1-2 sendok makan santan kental ditengahnya
- 8
Tutup kembali (jika mau original), jika ingin pakai toping langsung letakkan topping ditengahnya kemudian tutup
- 9
Diamkan sampai dengan terbentuk gelembung dan pinggiran berawarna coklat,angkat
- 10
Jika ingin digulung bisa digulung saat kondisi serabi sudah dingin agar renda nya tidak rusak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Serabi Empuk Tanpa Telur Serabi Empuk Tanpa Telur
Source: N i S y a h🍒Diresep asli mba Nisyah pakai telur,, karena saya takut amis jdi saya skip.. Ini saya buat 2 resep sekaligus.Saya sajikan dengan selai durian (bisa dilihat resep "Selai Durian" yg pernah saya post sebelumnya)#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke22#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh
-
Serabi solo Serabi solo
Niatnya bikin serba solo, gara-gara pakainya cetakan martabak mini ya jadinya serabi solo berpenampilan martabak mini 😂
-
Serabi Tape Tanpa Telur Serabi Tape Tanpa Telur
Ceritanya bulan ini keuangan negara udah failed. Harus mengencangkan ikat pinggang biar cukup sampai akhir bulan. Hihi segitunya ya :PStok telur jg udah habis. Jadi mau ngebaking ga pakai telur rasa gimanaaa gitu :) Hari ini di rumah sepi bgt camilan. Krupuk2an jg habis. Akhirnya mutusin bikin makanan dg stok yg ada di rmh. Punya tapai singkong, santan ada, terigu ada. Yasud kita olaaaaah... Alhamdulillah jadi dan enak banget. Lembut, harum dan manisnya pas. Krucils suka bgt, bolak balik ambil serabi di meja makan. Kata si sulung, "enak bgt bundo. Harum serabinya. Manisnya pas, kuenya lembut, ada gurihnya juga". Widiiiiih anak 7 tahun udah bs kasih komentar ya nak.. Hahah...
-
Serabi solo Serabi solo
Jajanan ini khas kota Solo,kota kelahiran sy. Sudah beberapa kali sy mencoba berbagai resep serabi solo cuma belum menemukan tekstur yg pas seperti yg sy makan sewaktu sy masih tinggal di kota solo...Baru recook kali ini pakai resep JE de Bloom ...teksturnya paling okay...Serabi yg saya buat ukurannya lebih gede dari pd serabi solo pd umumnya krn sy tidak punya wajan cekung kecil yg biasa dipakai tk serabi..😀....yg penting enak.source : JE de Bloom#JelajahResep#JelajahResepNusantara
-
Serabi kocor (tanpa telur) Serabi kocor (tanpa telur)
Bikin ini udah lama bngt ngendap d draf🤭😄. Saya bikin ini sebenernya jawab pertanyaan mama irmayani yg nanyain resep serabi sy sblmnya yg pake telur, bs ga kl ga pake? Sy jawab insyaAlloh bs. Tp kl ga pake telur kurang menul menurut sy. Semua selera aja mau pake telur atau ga monggo...semua bisa..👌😃
-
Serabi solo Serabi solo
Siang2 kok pengin serabi,sambil boboin adek sambil nunggu adonanya berbuih,karena saya gak punya cetakan serabi,jadi pake teflon ukuran paling kecil.Source :andry agustin,resep asli tanpa areh,ini yang original,suka dengan tambahan bermacam2 toping bisa ditambahkan suka2 ya mom..saya lebih suka seperti ini.
-
Serabi Telur Serabi Telur
Halo selamat berhari Sabtu, halo mbk Eko Lilis terimakasih untuk temanya, semoga diberikan panjang umur dan waktunya berkreasi bersama, senangnya kita semua sehat dan bisa menulis resep lagi, kali ini saya ingin perkenalkan serabi unik, serabi ini makanan Khas Jawa Barat sedikit cerita, dulu waktu liburan di Subang tempat Nenek pengen banget menikmati sarapan pagi dengan serabi topping namun ketika sesampai di warung serabi antriannya maaaaakkk sungguh luar biasa ramai, serabi topping sanggat digemari dan diburu untuk menu sarapan dengan rasa yang gurih dan lezatnya telur utuh di atasnya duhhh nikmatnya bikin kenyang, di resep ini saya beri sedikit tambahan saos mayonaise, saos pedas, dan taburan abon ayam rasanya nikmat. 😋Singkat cerita menu sarapan serabi ini mengobati rasa kangen suami pada kampung halamannya dan akan menjadi salah satu menu sarapan di keluarga kami.#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#ResepTelurkuMendunia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
-
Serabi solo Serabi solo
Dulu sering banget pesen kue ini ke temen,rasa nya enak ada gurih2 nya dari si santan areh,,pernah coba bikin sendiri tapi rasa nya gak sama dan adonan nya kaku,,setelah lihat2 resep dari teh @cooking_with_hadleny ternyata ada resep serabi solo,langsung cuzz ke dapur bikin dan rasa nya pas banget,enak👌#BandungCooksnap5_Hadlenykitchen#CookpadCommunity_Bandung
-
Serabi solo Serabi solo
Balon challenge minggu 22, serba serbi kelapa dan turunan.Jadi saya menggunakan santan sebagai salah satu bahan utama.Srabi/serabi/surabi adalah salah satu jajanan tradisional sejak zaman kerajaan Mataram. Berbahan dasar tepung beras, santan dan garam. Kue ini memiliki tekstur empuk dan rasanya manis gurih, biasa dijajakan pada pagi hari.Serabi paling terkenal adalah serabi/srabi Solo dan surabi/sorabi Bandung.Bedanya jika serabi solo menggunakan areh pada topingnya, surabi bandung biasa menggunakan oncom pada topingnya.Tapi seiring dengan perkembangan zaman kue serabi ini banyak dimodifikasi dari segi bahan dan topingnya, dijajakan juga tidak hanya pada pagi hari saja, tapi bisa 24 jam. Karena banyak cafe²/resto modern yang menjadikannya sebagai salah satu menu andalan sebagai teman ngopi/teh dikala santai dan berkumpul bersama teman & klrga.#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22Source : wawa wiati
-
Serabi Telur Serabi Telur
Awalnya bongkar2 resep lama ibu untuk memenuhi kebutuhan suami yang suka banget ngemil hehehe
-
Serabi solo Serabi solo
lagi musim dingin. giliran buat jajan yang baru. anak-anak minta serabi... ok lah kita coba resep dari channel 'the hasan video'. terima kasih resepnya ya. Sukses selalu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar